Spasss curchay
Sadržaj
Latinski naziv: Spassis Crispa Englesko ime: Poboljšati Domena: Eukarota Kraljevstvo: Gljive Odjel: Basidiomicete Klasa: Agarikomice Narudžba: Politore Obitelj: Spassova Rod: Sparište Jestivost Jestiva gljiva
Opće informacije o sparizis
Spaissis Curly ili Kudryavy pripada rodu obitelji Sparassis Sparassis. Ovo je parazit gljiva, koji raste na korijenima drveća i razlog je izgled crvene truleže. Rijetki pogled, ušao u crvenu knjigu Rusije.
Gljiva se također nalazi ispod imena kupus gljiva, dosadnog kupusa, kupusnog kupusa, flipper kovrčave, "gljiva sreća", gljiva Baran, Tsar od gljiva.
Karakteristike
Šešir
Voće tijelo spasissa kovrčava izgleda kao cvjetača. To je korumpirani, okrugli, sferični ili nepravilno sferični oblik, na visini od 5-20 cm, u promjeru 6-30 cm, težina doseže 6-10 kg. Gljiva se sastoji od "kuksežnih" grana ili oštrica koje rastu iz središnje noge. Procesi su ravni, u širini od 0,7-3 cm, u debljini od 0,3-0,8 cm, rub njih je valovit ili secistriran. Mlade bjelkaste boje. Potamniti prve rubove oštrica.
Meso
Bijela gljiva meso, guste, lomljenje mladih gljiva. Kao sušenje postaje kruta, obična kruna. Okus pulpe oraha, miris je jak specifičan, ne izgleda kao gljiva.
Noga
Noga je središnja, u debljini od 2-5 cm, duljine 5-13 cm, ali duboko uronjen u tlo, zbog čega se čini kratkim. Noga bjelkasta ili žućkasta boja u mladih gljiva, dok rastu, postaje utopljena ili crna.
Gdje raste
Spaissis kovrčava raste u Rusiji (Krasnodar, Altai, Krasnoyarsk, Khabarovsky, Primosky Krai), u Novosibirsku, Moskvi, Chelyabinsk, Sakhalin regiji, u Kareliji, u sjevernom Kavkazu. Također se nalaze u baltičkim državama, Bjelorusiji, Ukrajini, Gruziji, zapadnoj Europi, Aziji i istoku Sjeverne Amerike.
Ovo je parazitna gljiva, koja postaje uzrok rotting korijena i drva. Raste na korijenima, u blizini debla ili na panju crnogoričnih stabala (borova, smreka, cedra, jela, ariš) u četinjaču i mješovitim šumama.
Kada se pojavi
Sezona voća traje od kolovoza do listopada, rijetko počinje krajem srpnja.
Jestivost gljiva
Spaissis Curly je jestiva gljiva koja se koristi za kuhanje juha, prženje i sušenje. Samo mlade gljive su jestive, jer plosna tijela u odrasloj dobi postaju vrlo teška, stječu smeđe boje i izgovara gorak okus. Ali mladi spasissis kovrčava - vrlo ukusna gljiva, koja tekstura nalikuje snimku. Miris ove gljive je specifičan, okus podsjeća na maticu.
U kuhanju Spabazsis kovrčava se u sirovom obliku, za kuhanje salata, juhe, pečenje s sirom, orašastim plodovima i plodovima mora., Marinion. Iz ove gljive ispada do dobrog punjenja za pite i knedle, sušene gljive se trituriraju u prahu i dodaju u umake, podlivali i piće za toniranje .
Vrste
Povezani pogled na Sparasisis Curchble je rijetka vrsta Sparasisis Lamellara (Sparassis Laminosa). Ovaj parazitis gljiva na hrastovima. Njegov voćni tijelo obojeno u slamtjesnoj boji, oštrice grubim, gustim, s čvrstim rubom.
Otrovne i nejestive vrste
Za Sparasisis Curchasovu ne opisuju slične otrovne ili nejestive vrste gljiva.
Raste kod kuće
Kultivirati Sparasce kovrčava, kao i sve ostale gljive koje rastu na drvu, relativno lako. Tehnologija podsjeća na raste kod kuće ostriga, ali upotrijebite piljevi ne-listopadni, ali crnogorični stabla, kao što je Spaiscisis Curchay preferira da rastu na borovima, brtvi, cedrovi, jele i mirise.
Kako bi se pripremila hranjiva supstrata, vrlo svježe piljevine, koja ne smije sadržavati čak i tragove kemikalija, koji se tretiraju drvom u borbi protiv zlonamjernih kukaca i patogenih mikroorganizama.
Povećati prehrambene kvalitete piljevine i dobivanje gotovog supstrata, oni se miješaju sa sijenom, mekinjem, gripa i kombiniranim aditivom minerala u malim količinama. Zatim se riješite mikroorganizama prisutnih u podlozi. Da biste to učinili, smjesa piljevine s aditivima se izlije s vodom, dovedite do kuhanja i kuhanog unutar 1-2 sata.
Nakon što se otopina hladi, voda se isuši i položi podlogu na finoj mreži dok voda ne teče. Razina vlage piljevine, koja je optimalna, je 70%. Ovaj pokazatelj doseže smjesu nakon 10-14 sati sušenja na mreži. Ready SawDust Odredite što postaju mokri na dodir, ali se ne držite ruke.
Supstrat eliminiran iz viška vode koji se nanosi sa slojevima od 5 cm u plastičnoj vrećici, svaki sloj je kljucanje brusnog spasisa od curchaeza. Nakon toga, torba je čvrsto vezana. Nakon nekog vremena, gljiva roštilj i izvršena cijela supstrata s debelom mrežom, koja se pretvara u monolitni blok. Nakon toga, u vreći, 2 cm otvori se pažljivo uzimaju za 2 cm tako da voćni tijela čine kroz njih.
U prisutnosti zemljišne parcele u vrtu, u stakleniku ili u vrtu, spabsisis kovrčava i na drvenim palubama. Prednost ove metode je u tome što ne zahtijeva redovitu zamjenu podloge, jer nastavlja plodati nekoliko godina, a ne samo jednu ili dvije sezone, kao u prethodnom slučaju.
Za spapazis, kao piljevina i drvo izabrati iz crnogoričnih stabala. Veličina cijevi ovisi o praktičnosti korištenja. Nanesite i velike dnevnike s duljinom od oko 10 m i promjer do 30 cm i malih spavanja s duljinom od 10-30 cm. Drvo mora biti svježe posluženo ili s malo laganja. To s jedne strane eliminira vjerojatnost infekcije s konkurentnim vrstama, a na drugom, eliminira potrebu za dodatnim hidratantnim putem. Osim toga, Spaishsis Curchay daje preferencije svježem "krme" ispred suha i laganja.
U bačvi na udaljenosti od 10-15 cm, bušilica napravi bušilicu, a zatim su minerali gljiva napravljeni u njima, a rupe se blegale s piljenjem. Deblo se nalazi u sjenovitom mjestu u vrtu ili u stakleniku. U vrijeme njezine duljine, on mora doći u dodir s tlom, bez ikako. U tom položaju, drvo se ne osuši, jer će imati priliku uzeti vlagu izravno iz tla.
Calorie Sparabsis Curchasoy
Kalorij na 100 g svježe spasissisce je 30 kcal. Energetska vrijednost:
- Proteini: ........................3,7 g
- Masti: ........................1,7 g
- Ugljikohidrati: .................. 1.1 g
Zanimljive činjenice o gljivama
Spaissis kovrčava u narodnu medicinu, kao sredstvo s antitulomodulacijskim i antimikrobnoj aktivnosti. Poznato je da je njegova korist liječiti takve onkološke bolesti kao melanom i sarkom, te virusni hepatitis. U ginekologiji, Sparasisis Curchay se koristi za liječenje hormonskih bolesti i tumora. Također, gljivica se koristi u liječenju različitih vrsta dijabetesa. Kupus gljiva je poznat i kao sredstvo za liječenje pretilosti, otporan gubitak težine tijekom njegove primjene ne lišava tijelo minerala i proteina. Osim toga, Sparascisis Curchay sadrži spashol - tvar koja eliminira razvoj plijesni gljivice.
Spaimsis Curchedy uveden u ruskoj knjizi Rusije, kao rijetka vrsta. Broj ove gljive je smanjen zbog ojačanog eksploatacije šuma i zbirke njezine populacije.
