Kišobran gljiva

Gljiva Kišobran za najveći dio je jestiva gljiva, iako ima otrovne blizance, kao i nejestive sorte. Gljiva se odnosi na odjel Basidiomico, klasu poljoprivrednih djela, redoslijed poljoprivrede, obitelji šampinjona.Neke od kišobranskih gljiva pripadaju kišobranu ili makroliku (Macrolepiota). Drugi dio gljivica odnosi se na drugo rođenje.

Latinski naziv macrolepiota formira se kombinacijom drevne grčke riječi "makro", što znači "Big" i ime roda Lepiota. A "kišobran" gljiva zvana je duga tanka noga, okrunjena karakterističnim kupolom šeširom, podsjetio je obrise otvorenog kišobrana.

Kišobran gljiva: fotografija, opis, značajka

Mnoge vrste kišobranskih gljiva - jestive gljive i odvojene sorte su čak ukusne.

Kišobran gljivica karakterizira šešir ikona-izgrađen voćni tijelu sa srednjim i velikim veličinama. Promjer šešira nekih vrsta doseže 35 cm, a noga može imati duljinu do 40 cm.

Mlada gljiva-kišobran hat ima jajonos ili polu-oblik oblik, tijekom vremena se širi i postaje ravan ili nalik širokom zvonu.

Glavna boja kože - bijela. U središtu šešira svih predstavnika roda jasno se razlikuje, nisko tamno povišenje. Kao gljiva roštilja Hees, šeširi pukotine, tvoreći vage.

Noge gljiva-kišobran ravno ili lagano zakrivljene, šuplje, lako odvojene od šešira, u većini primjeraka u bazi primjetno masno zadebljanje.

Meso gljive mesnate, guste, ponekad obojene na rez.

Često se nalaze ploče mogu biti bijele ili vrhnje.

S godinama potamniti.

Prsten film, bijela ili smeđe boje boje, lako se pomaknuti, većina gljiva je široka, na vrhu bijele boje, može biti tamnije.

Nema Volva. Spit prah krema ili bijela.

Gdje gljive rastu kišobrani?

Kišobran gljiva raste na svim kontinentima, osim Antarktika. Većina vrsta su tipični SAProfrops, preferiraju svijetle, otvorena područja šuma, vesela i rubova, često se nalaze u poljima, u stepama i na livadama, na kućanskim parcelama i naranče.

Jestive gljive: vrste, fotografije i naslovi

U početku, makro-olepiot uključuje veći broj vrsta, ali s vremenom, dio gljivica se pripisuje drugom rođenju. Ispod je opis nekoliko vrsta kišobranskih gljiva:

• Gljiva kišobran bijela, Isti Kišobransko polje gljiva (Macrolepiota Excoriata)

Jestiva gljiva. Prilično uobičajeno tlo saprotrof koji raste u stepama, u otvorenim područjima mješovitih i crnogoričnih šuma, prema razmacima, polite i pašnjacima. Bijele gljive-suncobrani rastu po skupinama i jedan, voće od početka ljeta do listopada. Možete razlikovati kišobranske gljive na debelom mesnom šeširu promjera 6-12 cm. Prvo, šešir ima produženi, ovoid oblik, a zatim se postupno uspoređuje i postaje ravan, ali u sredini postoji veliki tamni tuberkul. Kožni šeširi su bež ili bjelkasti, pupped s tankim ljuskama, a središte šešira je uvijek smeđa i glatka. Rub kapice formira se bijelim vlaknima sličnim pahuljicama. Na reznom mesu, šeširi ne mijenjaju boju.

Visine noge od 6 do 12 cm, debljine od 0,6 do 1,2 cm, nalazi se malo zadebljanje u bazi. Pod gljiva-kišobrane polja unutar šupljeg, bijelog i glatka, ispod "suknja" i do baze je žućkasto, postaje smeđe od dodira. Ploče mladih gljiva bijela, s godinama stječu vrhnje ili smeđe nijanse. Bijelo meso, s ugodnom aromom i malim okusom kolača.

Gljiva kišobran bijela je široko rasprostranjena diljem Europe, u nekim azijskim zemljama (Iran, Turska), u Sibiru i Dalekom istoku, na američkim kontinentima, kao iu Africi i na nekim otocima (Kuba, Šri Lanka). To je ukusna kineska kuhinja.

Početni berači gljiva trebaju imati na umu da se kišobran polje gljiva može zbuniti s smrtonosnom gljive - amcer smrdljivo, koji ima prekrivač u obliku vrećice na nozi, često uronjen u zemlju i bijeli šešir sluznice, ponekad ispunjeni blabljim pahuljicama.

• Gljiva kišobran elegantna (kišobran gljiva tanke) (Macrolepiota Gracilenta)

Jestiva gljiva koja raste na travnatim, otvorenim krajolicima šuma, kao i na poljima i livadama. Nalazi se najbliže skupine i jedan do kraja ljeta u listopadu.

Izgled gljiva-kišobran je prilično dosljedan s imenom: tankoj, ponekad zakrivljenom nogom, visinom od 10 do 15 cm i debljina od 0,8 do 2 cm, okrunjena je zvonkom kapicom, koja postaje gotovo ravna dob. U središtu Beleza šešira je smeđe tuberkule. Površinski šeširi pokrivaju žućkaste pahuljice. Promjer šešira od kišobrane od elegantnog gljiva je 5-15 cm. Pod šeširom je širok bijeli prsten, "suknja". Noga je svijetla, mawed-zgusnuti u bazi, prekrivena žućkastom ili smeđom vagama, s dobi zatamni. Meso gljiva-kišobran bijela, mirisna, ugodna okus. Nema Volva.

Gljiva kišobran elegantna se susreće u većini europskih zemalja, osim skandinavskog poluotoka Balkana i Bjelorusije. Distribuiran u Aziji iz Transcaucazije do Primorsky teritorija, u Sjevernoj Americi, Australiji i Africi.

• Conrad gljiva kišobran (Macrolepiota Konradii)

Jestiva gljiva, raste na travnatim tlima u području istraživanja šuma od početka ljeta u listopadu.

Mesnata i tanka na rubovima mlade šešira gljiva razlikuju se u rubu, okrugli ili zvoninom obliku, uspravite se s godinama, ali u središtu se nalazi mali papilarni tuberkulcle. Belish ili prljava siva, u središtu smeđe crne i može imati ružičastu nijansu. Silk koža završava, ne dopire do rubova. Pulpa na rezu ne mijenja boju.

Visina noge je 7-15 cm, promjer nogu od 0,5 do 1,5 cm. Sama noga je smeđkasta, dno se zadebljano, ponekad prekriveno smeđe ljuske s vremenom. "Suknja" je široka, pokretna, lagana, svijetla, smeđa ispod. Nema Volva. Meso je ugodno za okus i mirisne, mlade kopije su bijele, a dobi od ruba glave potamni. Ploče od kišobrane bijele ili krem ​​boje, široke i česte.

Conrad gljive rastu u zemljama u Europi i Aziji, u četinjaču i listopadnim i mješovitim šumama.

• Gljiva-kišobran cerebid (Macrolepiota mastoidea)

Jestiva gljiva, raste na otvorenim, travnatim krajolicima ograničenim na hrastove šume hrasta i borove, od kraja ljeta u listopadu.

Mlade gljive imaju zvonik u obliku zvona, s vremenom se širi na kišobran. Rub kape je okrenut, val, u sredini je dobro vidljiv. Bijela koža u centru je tamnija, kao što gljivica raste je prekrivena bež skalama s nizom zrnastih pahuljica, gusto se nalaze u središtu i rijetkim na rubovima. Promjer šeširi gljiva-kišobran varira od 7 do 12 cm. Noga je tanka, šuplja unutra, s blagim produžetkom u bazi, smeđkasto-bijela, prekrivena malim smeđim ili žutim pahuljicama. Visine noge - 7-16 cm, njegov promjer od 0,3 do 0,6 cm. Ploče od gljiva-kišobrane mekane i guste, bijele ili kremaste boje. Prsten gljiva-kišobran se nalazi odmah ispod šešira, široka, s laganim resama. Nema Volva. Tijelo je gusta i nježna, bijela, odlikuje aromom od gljiva i svjetlošnog okusa oraha.

Gljiva-kišobran se uzgaja na cijelom području Europe, osim Francuske i skandinavskog poluotoka, kao iu Aziji, SAD-u, Meksiku, Brazilu, u Australiji i Sjevernoj Africi.

• Kišobran gljiva i visoka (kišobran gljiva velika, visoka) (Macrolepiota Procera)

Jestiva gljiva, tipična SAProtrof, raste na otvorenim, pješčanim područjima: na rubovima šume, rezanje, pašnjaci, u vrtovima i vrtovima. Raste od početka ljeta u studenom, jednoj ili rijetkim obiteljima, često čini redove i "vještice krugove".

Izvana, kišobran gljiva je motley vidljivo različit od predstavnika neke vrste. Ovo je velika gljiva s visokom i debelom nogom: duljina noge može doseći 40 cm (u prosjeku 10-30 cm), a debljina je od 1-2 do 4 cm. Noga mladih gljiva je potpuno smeđa, s dobi sirovina i prekrivena prstenovima tamnih ljusaka, preklapajući se jedni druge, što je vrlo slično koži zmije. Ispod šešira je širok filmski prsten. Mladi gljive-suncobrani imaju loptu šešir, s vremenom, dobivaju oblik širokog konusa ili konveksnog kišobrana s tamnim tuberkulama u sredini. Smeđe-sivi je isporučio šešir slobodno uklanjanje kutnih vaga tamno smeđa. Promjer šešira je od 20 do 35 cm. Ploče od gljive su široke, bijele, u starim pojedincima potamljena i oko noge čine hrskavično obrazovanje. Volva nedostaje. Gljiva kišobran jutro se odlikuje laganom mesnatom pulpom s ugodnim okusom oraha i slabe arome.

U Europi i Sjevernoj Americi, motley gljiva kišobran je uobičajen svugdje, na drugim kontinentima prevladava u sjevernom klimatskom pojasu.

• Gljiva kišobran crvena (shaggy) (Klorofillum rhacodes)

Jestiva gljiva, koja pripada rodu klorofilu. Raste na bogatim vlažnim, otvorenim šumama, kao iu stepama, griju i parkovima od lipnja do kasne jeseni (do studenog).

Gljiva je dobila svoje ime zbog promjene boje: boja pulpe postaje crveno-smeđa, a ploče se mijenjaju bijele na narančastoj crvenoj boji. Gljiva kišobran zelena ima meso šešir s promjerom od 10-20 cm, sferično na početku rasta i zvonik ili potpuno ravan s jedva vidljivim tuberkulama u starim primjerima. Zaobljeni rubovi šešira s vremenom možemo ispucati i prekrivene pukotinama. Mršava ili bež koža, s tamnim središtem i kružnim mjestom vaga. Noga je duga, u prosjeku do 25 cm, u prosjeku - oko 10-15 cm u promjeru i do 2 cm u širini. U podnožju, noge gljivice imaju karakteristično zadebljanje. Prsten pokretan, film, na vrhu bijele nijanse, smeđi dno. Nema Volva. Kišobransko cvjetanje gljiva se odlikuje ugodnim, ali niskim okusom i svijetlom aromom gljiva.

Tipična gljiva sjeverne umjerene zone svih kontinenata.

• Gljiva kišobran djevojka (Leucoagaricus nimfarum, Leucoagaricus Pularis)

Jestiva gljiva, prethodno rangirana makrolepiota i smatralo se najbližim rođakom gljiva-kišobrana crvenog. Trenutno se pripisuje rodu Beloshampignona. Vrlo rijetke vrste gljiva-kišobrane, uzete pod zaštitom, javlja se u borovima i mješovitim šumama i na poljima od kraja ljeta u listopadu.

Kao i svi kišobrani, šešir gljiva prvi ima oblik jaja, kasnije postaje konveksan kao zvono ili kišobran, nisko nadmorstvo ostaje u središtu. Peel je praktički bijeli, prekriven laganim ili kremnima, tuberkulor je tamniji i goli. Promjer kape za kišobrane se kreće od 4 do 7 cm, rijetko do 10 cm. Power Hets u mjestu razdvajanja od nogu lagano rumenila. Noga je ravna i glatka, sužava se, mlade gljive su bijele, a dobi postaju prljavo smeđa. Visina noge doseže 7-16 cm, debljinu do 1 cm. Ploče su bijele u mladoj gljive, zatim potamljene, od dodirivanja smeđeg. Bijeli prsten, pokretan, s rubom. Nema Volva. Gljiva kišobran djevojka miriše na rotkvicu i nema izraženog okusa. Meso rezane gljive na bazi rumenila.

Djevojke su u euroaziji rastu u Euroaziji, u Europskom dijelu Rusije su izuzetno rijetki, distribuirani samo u Primorskyju Krai i Sakhalinu.

Kišobranske gljive nejestive i otrovne: vrste i fotografije

Među kišobranima ne postoji samo jestivi, ali i nejestiv, kao i otrovne gljive iz roda Lepiot, prikazan je opis u nastavku:

• Lepiota češalj (češalj za kuhanje, suncobran) (Lepiota Cristata, Agaricus Cristatus)

Nejestivu gljivu, ponekad definirana kao otrovna.

Šešir gljiva od 2 do 5 cm u promjeru, zvono u mlade gljive i konveksno-ispruženi sa zrelim kopijama. Boja kape Red-Brown, njegova površina je prekrivena šiljastom, rijetko smještenom vage žuto-narančasta ili ohlogen ton. Noga otrovne kišobrane gljiva je tanka, šuplja, do 8 cm visoka, promjera do 0,5 cm, cilindrični oblik, lagano proširen u bazi. Boja noge varira od žućkasto do lagane kreme, prsten bjelkaste ili ružičaste, vrlo uske i brzo nestaje. Bijela gljiva meso, vlaknasto, ima kiselo okus i oštar, neugodan miris.

Otrovni češalj gljiva kišobran - tipičan predstavnik sjeverne zone s umjerenom klimom.

• Lepiota kestena (kesten kišobran) (Lepiota Castanea, Lepiota Donesi)

Otrovna gljiva s promjerom od 2-4 centimetra koji ima crvenkasto smeđe nijanse. Oblik šešir u obliku jaja u mladim kišobranima i ispružen u odraslih gljiva. S godinama glatka koža pukotine na malim bojama kestena. Cilindrična noga kestena kišobrana je malo produžena i dlakavi u bazi, meso bijele gljive, krhke, s intenzivnim neugodnim mirisom. Pulp noga ima crvenkasto-smeđe nijansu. Prsten je uska i ima bijelu boju, vrlo brzo nestaje. Tanke i česte ploče od gljiva u početku imaju bijelu boju koja tijekom vremena žuta.

Otrovna gljiva kišobran kesten raste u zonama s umjerenim klimatskim uvjetima, široko se distribuira u Europi, koja se često nalazi u zapadnoj i istočnoj Sibiru.

• Lepiother grubi (kišobran kišobran) ( Lepiota Aspera, Agaricus Asper, Lepiota Acutesquamosa)

Nejedna gljiva. Gljiva šešir runo, od 7 do 15 cm u promjeru, žućkasto smeđe ili opeke. U mladim kopijama, osjetio prašinu, ima oblik jaja, s godinama postaje otvorena i prekrivena zahrđalim ljuskama. Nogu s visinom od 7-12 cm i promjer od 1 do 1,5 cm ima oblik cilindra, na bazi - krvavi obrazovanje u obliku gomolja. Boja noge svijetlo žute, s laganim vidljivim prugama. Filmski prsten je vrlo širok, bijelo, s jedva prepoznatljivim ljuska smeđe. Česte, bijele ili žućkaste ploče. Pulp od gljiva s oštrom neugodnim mirisom, akutnim i gorkim okusom.

Nejestivi probavljivi kišobranske gljive rastu u europskim zemljama, Sjevernoj Americi iu sjevernom dijelu afričkog kontinenta. Voće od kolovoza do listopada.

Kišobran gljiva lažna, fotografija i opis

Jestivi gljive-suncobrani imaju i otrovne blizance, opis i fotografije koje su prikazane u nastavku:

• Klorofillum olovo sklonište (Klorofillum molibdite)

otrovna gljiva, vrlo slična suncobranu. Bijeli šešir, prekriven ružičasto-smeđim vagama, od 7 do 30 centimetara u promjeru, izvorno sferično, s godinama dobiva gotovo ravan oblik. Noga otrovne gljive je glatka, 10-25 cm u visini, od promjera od 1 do 3 cm, postaje smeđa u mjestima oštećenja, na vrhu se nalazi prsten. Meso je bijelo, ponekad na rez postaje crvenkasti, izražen okus i miris nema. Besplatno od nogu ploče bijele, s godinama mijenjaju boju na sivkaste zelene ili masline. Kada pritisnete ploču postaje žuta ili smeđa.

Lažna gljiva Kišobran raste u Sjedinjenim Državama, u Australiji, Africi, u Euroazijskim zemljama.

• Klorofillum tamno smeđa (Klorofillum brunneum)

otrovna gljiva, vrlo slična kišobrani gljiva. Gljiva s mesnatim ljuskama s smeđim šeširom, doseže promjera 9-15 cm. Bijela noga, s godinama postaje sivosmeđa, cilindrični oblik, gust i prilično kratak. Na dnu noge postoji neobična cijev u obliku do 6 cm u promjeru. Meso gljive je bijelo, s laganim umrljanim u crvenkastom ili narančastom nijansu.

Prema nekim informacijama, gljiva ima halucinogeni učinak, toksična svojstva nisu u potpunosti proučavali. Ove lažne kišobranske gljive rastu u američkim zemljama, u Mađarskoj, Češkoj i Slovačkoj.

• Amanita pantic (siva) (Amanita panthernina)

Smrtonosna otrovna gljiva s izvorno hemisferičnom, a zatim ravne šešire smeđe boje, prekrivene blagoslovljenim pahuljicama u obliku pahuljica. Promjer sjajnih i sjajnih šešira od 4 do 12 cm. Noga panthera akuor 1-1,5 centimetra u promjeru, do 12 cm visine, ispod ima umiruće zadebljanje i prsten koji ponekad nedostaje. Tanjur, bijela, ponekad s smeđim mrljama. Tijelo gljive je bijelo, kada pauza ne mijenja boju, ima neugodan miris i blago slatki okus.

SANJA AMANITA MASOLUALNO POSTAJE U ZEMLJI SJEVERNE HEMISPERE.

• Amanita smrdljiv, Isti Bijeli list (Amanita Virosa)

Snažna toksična gljiva, slučajna potrošnja čija je u hrani gotovo u 90 slučajeva stotinu do smrti, a samo u 10 slučajeva uzrokuje vrlo ozbiljno trovanje.

Svi dijelovi gljivice obično imaju prljavu bijelu ili siću nijansu. Šešir je prekriven mladim kopijama konusna ili teška oblika, a dobi postaje blago konveksna. Boja bijela opterećenja može varirati od čiste bijele do sivkaste ili ružičaste boje. Noga smrdljivog agitatora je od 10 do 15 cm na visini i od promjera od 1 do 2 cm, cilindrični oblik, prekriven pahuljicama u obliku pahuljica, baza ima umiruće zadebljanje. Prsten na nozi je film, prilično brzo nestaje, a samo njegovi vlaknasti ostaci ostaju na njemu. Bijelo meso na pauzi, s vrlo neugodnim mirisom klora.

Smelly Amanita je široko rasprostranjena u zemljama na Euroaziji, u rasponu od sjevernog dijela Francuske i okončanja teritorija na Dalekom istoku, nalazi se u planinskim područjima središnje i južne Europe.

Korisna svojstva kišobrane gljiva

Zahvaljujući izvrsnom ukusu, kišobran gljiva omiljena su tema tihog lova. Prikupite gljive-suncobrane bolje od mladih. Osim toga, moraju biti predmet temeljite termalne obrade. Svi mladi kišobrani uspješno su marinirani, zrele gljive su sušene, soljene i kuhane, nakon čega se koriste za pripravu juha, umaka, drugih jela, salata i ispuna za pite i palačinke.

Kišobrani gljiva sadrže mnoge tvari koje su korisne za ljudsko tijelo:

• vitamini skupine B, kao i S, E, K;
• kalij (do 16%), natrij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor;
• Tirozin;
• Arginin;
• beta glukan;
• melanin.

Prema riječima narodnih iscjelitelja, nape i tinkture kišobranskih gljiva, kao i izravna konzumacija ovih gljiva pomaže u borbi protiv brojnih teških bolesti, među njima:

• Bolesti plovila i srca;
• reumatizam;
• poremećaji živčanog sustava;
• onkološke bolesti.

Zbog niske kalorije, suncobrani uključuju u različitim dijetama, uključujući i pretilost i dijabetes melitus.

Šteta i kontraindikacije kišobranskih gljiva

Korištenje kišobranskih gljiva je kontraindicirana na:

• Bolesti podružnica,
• Pankreatitis,
• Trudna žena,
• Djeca do 5 godina.

Budite oprezni: Nikada nemojte skupljati gljive pored cesta, industrijskih poduzeća, deponija smeća. Gljive koje rastu na mjestima, apsorbiraju otrovne tvari iz tla koje mogu naškoditi vašem zdravlju!

Zanimljive činjenice o kišobrani gljiva

• Zahvaljujući baktericidnim svojstvima gljive, kišobran se vjeruje da prašak osušenih nogu čisti i liječi zrak u stambenoj sobi.
• U Italiji, mlade kopije gljiva-kišobran Motleyju se nazivaju "štapići bubnja" (Ital. Mazza di tambura).
• Unatoč okusu i masi korisnih svojstava, mnogi, uključujući iskusne gljive, pripadaju suncobranima s predrasudama i zaobići ovu gljivu.

• Kesten gljiva
• Bijela stepska gljiva
• Zimska gljiva
• Scoop (bijela breze gljiva)
• Poljska gljiva
• Žučna gljiva (lažna bijela gljiva)
• Cezarna gljiva (tsarska gljiva)
• Tanka svinjetina
• Syroezha
• Amanita crvena
• Podisterviki
• Borovik
• Pljuska
• Modrica
• Šampinjon
• Kišobrani
• Govorushki
• Gigraro
• Upropastiti