Rutualiki

Opće informacije o gljivicama

Rutoviki pripada odjelu Basidioycete. Prema modernim sistematicima, određene vrste ovih gljivica odnose se na različite obitelji.

Karakteristike ravutičke gljive

Struktura voćnog tijela ima neobične brane. U isto vrijeme, otporna je na vodu, visoke i niske temperature. Tanke niti, gifovi koji su međusobno isprepleteni čine tijelo gljive. Micelij je duboko u prtljažniku stabla. GIFS prodiru u koru stabla zbog dodjele posebnih enzima koji otapaju stanične školjke.

Obrazac razlike plodna tijela: sjedala (pričvršćena na podlogu jednu stranu, ponekad imaju bočnu nogu) - ispruženi (slični ploči ili na torti, koji se čvrsto uskrsnuo na stablo, a njihova boja i površina su slični Drvo drva) - šešir.

Gdje rastu

Ruvetoviki se nalaze u jelima i mješovitim šumama, na gredama, šumskim prometnicima, u blizini cesta, u svijetlim područjima.

Kada se pojavljuju bubnjevi

Razdoblje intenzivnog rasta zastupa pada na srpanj-listopad. Maksimalna količina korisnih tvari akumulira u gljive do kraja jeseni, kada se preporuča prikupiti bubnjeve. Ova gljiva nije sastavljena suhim drvećem, na samoj zemlji. Što je veća kvačila raste, to bolje. Gljiva je izrezana oštrim nožem ili sjekirom. Ako se tijelo voća raspadaju i raspadaju, nije prikladno za skupljanje.

Jestivost Trudovika

Zajednički jestiv pogled je neobičan sumporni. Ova gljiva je jestiva samo u mladom obliku, rezervirano je 30-45 minuta ili pečena. Sumpor-Žuti Droverik se odlikuje ugodnom mirisom gljiva i kiselim okusom. Također se koristi u salatama, slano i mariniranje. Meso mljevenog gljiva na temelju ove vrste primijenjene kao punjenje za pite, jaja kaserole. Osim toga, ova gljiva je dobra i dugo spašena u smrznutu.

U Njemačkoj iu Sjevernoj Americi, sumpor-žuta raverzizacija je ukusna. U tim regijama, gljiva je poznata kao "drvenasta piletina" ili "piletina gljiva". Kao fronter pilećeg mesa, koristi se u vegetarijanskoj kuhinji.

Vrste rutage gljive

Raž

Jestivi pogled, koriste se samo mlade gljive.

Voće tijelo je godišnje, smješteno nisko iznad zemlje na deblama drveća. Šešir je mesnat, oko 30 cm u promjeru, u mladoj gljive, iskrenost, kasnije postaje otvorena. Rub je tanak, sagnuo se. Pulpa je mekana, stara gljiva ima teške, mrvice, miris muljevito, ugodno. Šešir obojen u svijetloj žutoj ili sivkastoj boji. Površina ljuska. Noga je visoka do 10 cm, do 4 cm u promjeru, gusta, bijela, bijela, u prizemlju.

Vrsta se nalazi u SAD-u i Europi. Gljiva se pojavljuje u proljeće.

Laetíporus sulphúreus)

Jestiva gljiva.

Voće tijelo je godišnje, nisko iznad tla na debla stabala ili na panj. Mlada gljiva izgleda kao žućkasta mesnata masa u obliku kapljice od svijetle žute do naranče. Postupno se stvrdne, stječe karakteristični oblik "uha", koji se sastoji od pseudoshail, čiji je veličina od 10-40 cm. Debljina doseže 7 cm. Težina gljive doseže 10 kg i više. Rub voćnih tijela valovita. Površina je prekrivena krem-žutom bojom. Meso je mekano, sočno, krhki, bijeli, kiseli okus, miris mladog gljiva limuna, staro-neugodan, miš.

Ovaj parazit gljiva raste na gornjom, hrastovima, krilima, limenku, brezi, cedarima, borovima, cocksu, orašastim plodovima, kestenima, voćkama, arištima. Uzrokuje crveno-smeđe stabljike i uništava drvo. Gljiva se sastaje od kraja svibnja do rujna.

Kišobran rugal (Polýporus Umbellátus)

Jestiva gljiva.

Voće tijelo se sastoji od malih svjetlosnih sivih ili sivih okruglih šešira koji se nalaze poput pločice. Baza nogu su povezani. Tali gusta, bijela ili krema.

Blutch Tuber (poliporus tuberster)

Jestiva gljiva.

Šešir svjetla, ravan, centar za prebačen, rub čvrsto, treperi, smeđa, smeđa. Smeđa noga, središnji. Meso bjelkati.

Otrovne i nejestive vrste rotu gljiva

RUTOVIK REAL (Fomes Fomentarius)

Nejedna gljiva.

Voće tijelo je višegodišnje, sjedeći, mlada gljiva je zaobljena, a kasnije stječe oblik kopito. Na stablo deblo je pričvršćen samo gornji središnji dio. Nema nogu. Veliki šešir, oko 40 cm širine i do 20 cm. Površina mat, valovita, od svijetlo sive do tamno sive boje. Meso čvrsto, mekano. Na baršunastoj. Boja pulpe smeđe ili crvenkasto-smeđe.

Gljiva uzrokuje bijelu trulež. Sastaje se u Rusiji i Europi na listopadne stabla (Birch, Osici, Alder, hrast, bukva).

Rutovik FALSE (Phellinus Izuarius)

Nejedna gljiva.

Voće tijelo je višegodišnje, sjedeći, mlada gljiva je zaokružena, kasnije poput kopita. Vrlo čvrsto pričvršćen na deblo nego različito od rotora sadašnjosti. Šešir promjera 20-26 cm. Površina mat, neravnomjerna, od tamno sive do gotovo crne. Nema nogu. Puhala čvrsta, rustikalna, crvenkasto-smeđa.

Parazit gljiva, uzrok žućkasto-bijele trulež. Sastaje se u Rusiji i Europi, u živim i mrtvim stablima, panjevima, suhom.

Berezovsky Rutovik (Piptoporus betulinus)

Nejedna gljiva.

Voće tijelo je godišnje, bez nogu, 10-20 cm širine, visoke 2-6 cm, lopta poput mlade gljive, kasnije potkoljenice, sivo smeđe, s debelim rubom. Bijelo meso, jak, miris gljiva, okus gorak.

Raste pojedinačno ili skupine, na deblama mrtve breze, rijetko i žive. Je uzrok žućkasto-smeđe ili crvenkasto-smeđi trulež. Rasprostranjena u zapadnom Sibiru.

U svom sastavu sadrži polyportsku kiselinu, koja ima protuupalni učinak jednak kortizonu.

Lacoderma Lacidum Rutovik (Ganoderma Lucidum)

Nejedna gljiva. U Kini i Koreji su poznati kao Lin-JI (gljiva ili trava besmrtnosti), raganga (gljiva duhovne sile) i mannentaka (desetogodišnja gljiva) su goli u Japanu.

Voće tijelo jedne godine, ikona šešira. Katedrala ili šešir u obliku jaja. Površina glatka, sjajna, valovita. Meso je gusta, rustikalno, oker, miris i okus se ne izražavaju. Nogu 5-25 cm visoka, 1-3 cm debela, strana, cilindrični oblik.

Parazit gljiva uništava drvo, jer uzrokuje bijelu trulež. Distribuiran u svim zemljama svijeta, raste na mrtvom drvu od drveća, na panjku. Sezona rasta traje od srpnja do kraja jeseni.

Rutovik Omboliniran (Fomitopsis Pinicola)

Nejedna gljiva.

Voćno tijelo višegodišnje, sjedeće. Mlada gljiva ima zaobljenu ili polukružni, kasnije juha ili kopita. Nema nogu. Glavno vrijeme na površini izgledaju velike prozirne kapi. Šešir 15-30 cm širok i oko 10 cm visok. To su dobro vidljive koncentrične zone različitih boja. Stari dijelovi sivo-sive ili tamno sive smeđe. Vanjska strana je crvena, narančasta ili žuto-narančasta. Površina mat, neravnomjerna. Meso je gusta, elastična, ponekad rustikalna, žućkasto-bež ili svijetlosmeđa boja, zrele gljive su tamno smeđe.

Gljiva uzrokuje smeđe trulež. Raste u umjerenoj klimatskoj zoni Rusije i Europe, na panj, listopadni i crnogorični stabla.

Brutalik kesten (poliporu badius)

Nejedna gljiva.

Šešir mladih gljiva glatko, sjajne, sivo-smeđe, zrele gljive ona je tamna kestena, namotaj. Površina je porozna, postaje masna u sirovom vremenu. Čista noga, sivo-smeđa ili crna. Rigidna, žućkasto bijela.

Zimsko ukorijenjenje (poliporus brumalis)

Nejedna gljiva.

Sivo-smeđi šešir, zaokružen, s preljevljenim središtem, rub, rub. Bargotalna noga, smeđa, baza zgusnuti. Bijelo meso, težak.

Rature promjenjivi (poliporus varius)

Nejedna gljiva.

Šešir glatka, zlatno-žuta ili svijetlo smeđa, rub vlaknastih, veslo. Ekscentrična noga, svijetlo smeđa, s dobi zatamni. Tijelo je kruto, od bijele do tamno smeđe, miris gljive.

Blutch ili Faulus schweinitzii)

Nejedna gljiva.

Promjer šešira 10-30 cm, mlade gljive ona je žuta, kasnije zahrđala smeđa ili tamno smeđa, rub žuta, ravan oblik. Pulpa žute smeđe ili hrđave smeđe, okusa i mirisa nisu izražene.

Raste bubnjeve kod kuće

Rutović je odrastao na podlozi, koja se sastoji od mješavine piljevine, čipsa, kore malih grana. Takav supstrat se izlije s kipućom vodom, ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se pritisne, pomiješajte s micelijem gljiva i stavljeni u polietilen vrećice. U torbama čine rezove i ostavljaju ih u zatvorenom vlazi od 80%, prirodne rasvjete i temperature zraka + 20 ° C. Nakon 30-40 dana pojavljuje se prva žetva.

Također, konopce i drvene šipke također služe kao supstrat za rastuće bubnjeve. To je unaprijed natopljena voda. Nakon čega je smanjenje pile ili vježbe u kojoj je položen micelij. Bruksi s micelijskim dopustom u sjenovitom mjestu, posuti lišću. U sušnom razdoblju zalijevaju se. Vintage se pojavljuje 4 mjeseca nakon slijetanja.

Kalorija Trudovika

100 g svježih jestivih bubnja sadrži 22 kcal, od kojih:

• Proteini .....................46,19%
• Masti ........................ 5,08%
• Ugljikohidrati .................. 48,73%

Zanimljive činjenice o gljivama

Rutoviki kao što su gljive parazite uzrokuju štetu šuma i parkiralištu, jer mogu pogoditi žive stabla i drvene zgrade.

Unutarnje tkivo voćnog tijela bubnjeva koristi se u narodnoj medicini kao vanjskog hemostatnog sredstva, zbog čega se gljiva naziva krvni spužva.

Video

• Patelnik
• Noći
• Smorchchki i škrob
• Amanita jestivo
• Syrheloga
• Gigraro
• Odmor
• Navigari
• Bijela stepska gljiva
• Borovik
• Milecija
• Mokhovik
• Šampinjon
• Modrica
• Govorushki
• Ryzhiki
• Groove
• Kišobrani
• Podisterviki
• Pecitsa
• Tartuf