Govorushka
Sadržaj
Hovwasska ili klitocibe (Klitotibe) - obitelj roda, koja uključuje i jestive i fatalno otrovne gljive sokola. Govorushka se odnosi na Odjel za basidiomicetes, razred poljoprivrednih djela, Red poljoprivrednih, obitelji ogrtača.Često da Govascus pogrešno atributi slični izgledu gljiva iz roda Lepista ili Leucopaxillus.
Podrijetlo imena, koji je dao latiničnu definiciju roda, nije u potpunosti razjašnjeno. Neki istraživači povezuju ga s grčkom riječ "κλιτύς", koji je preveden kao "brdo" ili "nagiba". Što je uzrokovalo da je takva usporedba nepoznata. Rusko ime "čast" možda se dogodilo zbog činjenice da ove gljive obično vrlo pažljivo raste, velike skupine, kao da razgovaraju jedni s drugima.
Hovwasska (gljiva) - fotografija i opis
Šešir
Malu ili srednju veličinu šunke. Njegov promjer se kreće od 3 do 6 cm, ali postoje slučajevi koje ovaj indikator doseže 10-15 cm. Mladi hakirajući šešir ima hemisferični oblik. Kao što se uzgaja, to je izravnavanje, a zrele gljive često imaju preljeveni oblik, sve do lijevka. U normalnim vremenskim uvjetima, površina šešira je suha i glatka. Njegova boja može biti bjelkasta, sivkasto smeđa, palej, ružičasto-smeđa, pa čak i različite nijanse oklome. Intenzitet bojenja neujednačen, osvjetljavajući od centra do ruba šešira. Često na njegovoj gornjoj površini detektira se ostatkom micelija, sličan pojavu s mrljama kalupa.
Ploče
Ploče se nalaze na donjoj površini šešira, bijela, žuta, dok se gljiva slaže.
Noga
Visina tajica ovisi o vrsti gljivica i može doseći 8 cm, a njegov promjer se kreće od 0,5 cm do 3 cm.
Meso
Meso voćnog tijela je obično bijela, gusta dosljednost, međutim, kako se gljiva slaže, ona postaje labavo.
Prah
Prah spora je obično bijela ili kremasta bijela.
Vrste govari, naslova i fotografija. Jestiva i otrovna govari
Clitocybe uključuje više od 250 vrsta govarija. Na području Ruske Federacije proučavano je oko 60 vrsta i opisano. Postoje i jestivi i fatalno otrovni bogovi, tako da se ova gljiva preporučuje prikupiti samo iskusne gljive, jer je ponekad vrlo teško razlikovati.
Ispod je opis nekoliko sorti govari:
- Humor savijen (crvenokose) (Clitocybe Geotropa, Infundibulicybe Geotropa)
Jestiva gljiva s mesnatim mesnim čepovima, koje kasnije pogledaju širok lijevak s tankim, spuštenim rubovima. U sredini šešira nalazi se tuberkul, koji je jasno vidljiv kod mladih gljiva i ostaje vidljiv u zrelim voćnim tijelima. Glatka koža koja pokriva gornju površinu, obojen žućkasto-smeđom bojom. Kao što se slaže, blijedi se blijedim tonovima s teškim zahrđalim uočavanje. Bijela suha pulpa guste konzistencije tijekom vremena dobiva malu boju i ima karakterističan miris niskog badema. Pulpa na rezu ne mijenja boju. Noga je prilično visoka, lagano dlakavi, ima oblik cilindra s zadebljanjem do dna, obojen u svijetlo žutoj boji. Stare gljive, praktički se ne razlikuje od šešira. Česte ploče koje se vrlo spuštaju na nogu imaju širinu manju od milimetra i obojene u bijelim ili kremenim tonovima. Upozorio je da Govari raste u Njemačkoj, Francuskoj, Poljskoj, Španjolskoj, Italiji, Rusiji, Bjelorusiji i drugim zemljama sjeverne hemisfere s umjerenim klimatskim uvjetima. Početak plodonovstva pada na prve dane u srpnju i završava krajem listopada. Pojavljuje se uz rubove staza, na šumskim rubovima i travnatim propalicama, u dubinama listopadnih, crnogoričnih ili mješovitih šuma na leglama lažnog lišća ili mahovine. Oblikuju velike klastere u obliku lukova, pjesama ili takozvanih "vještica". Samo šešići mladih gljiva idu u kulinarsko liječenje, jer su noge i voćna tijela odraslih govirosa neprikladna (oni su teški za želudac i loše probavljaju).
- Hovwasska voroneque (Klitocibe gibba)
Jestiva gljiva, najčešći pogled na sreću. Hat za odrasle gljiva ima dubok oblik lijevka s promjerom od oko 10 cm s tankim rubom. Njegova slika može biti smeđe-lawn, žuto-oker ili crvenkasto. Meso je labava, bijela ili blago kremasta boja s ugodnim mirisom badema. Glatko ili s malim uzdužnim žljebovima noga s visinom do 6,5 cm ima cilindričnu ili blago širi na površinu zemlje. Njegova boja gotovo se ne razlikuje od boje šešira. Bijele pulpe noge čvršće, dosljednost podsjeća gumu. Često se nalazi uskim pločama himenofora obojene su u bijeloj ili kremnoj boji (ovisno o dobi) i jako puno na nozi. Hovwasska Voroneque je široko rasprostranjena u crnogoričnim i listopadnim šumama europskog teritorija Ruske Federacije, sjevernom Kavkazu, zapadnom Sibiru, kao i većina europskih zemalja. Govaruska raste na šumskim rubovima, gladolo i uz ceste. Samo šešići mladih gljiva idu u kulinarsko liječenje, budući da su noge i voćna tijela odraslih govarija u hrani neprikladna.
- Govitka smrdljivo (hovwasska anis) (Clitocybe Odora)
Jestiva gljiva. Zahvaljujući određenom mirisu anisa, to je jedna od najsjajnji i prepoznatljivijih vrsta. Meso gljiva mesnato, blijedo sive boje s zelenkastom nijansom. Mlade gljive imaju konveksni hayne-zeleni šešir s vremenom, postaje sivkasto žuta i ima gotovo ravnu površinu s brojnim dubokim pješčanim napadima. Dužina majovoida do 8 cm ima značajno zadebljanje u bazi. Njezina bojanje podudara se s bojom šešira, iako može biti malo bljeska. Ploče se nalaze na donjoj površini šešira, obojene u blijedozelenoj boji i uglavnom padaju na nogu. Gljiva je obilno voća, počevši od prvog desetljeća kolovoza do druge polovice listopada. Staklena dotjerivanje prijevare u listopadnim, mješovitim ili crnogoričnim šumama europskog dijela Ruske Federacije, zapadnog Sibira, srednje i istočne Europe.
- Hovwasska plulavogaya (maulamoidalni) (Clitocybe Clavipes)
Jestiva gljiva, ali kada se koristi s alkoholom može dovesti do trovanja. Šešir 4-8 cm u promjeru, debeli mesnati, prvi konveks, zatim ravan, u središtu tupu ili s tubercon, ponekad konusni, tamni pepeo, svijetli, svjetliji, bjelkasti, glatki. Noga je dugačka 3-6 cm, cilindrična, na dnu krvavog, oblikovanog podsjeća na muško, jednobojno s šeširom ili bjelkastom, vlaknastom. Meso adherence pepela, s ugodnim mirisom gljiva i okusom. Niske ploče, rijetke, široke, prve bijele, kasnije žućkaste. Maulardovoid Govitka raste u crnogoričnim šumama od srpnja do listopada. Ponekad se nalaze u listopadnim i mješovitim šumama.
- Divovski gigantski (Leucopaxillus giganteus)
Jestiva gljiva, koja pripada rodu bijelog. Ima veliki šešir promjera od 8 do 30 cm mliječne bijele ili krem boje. U središtu ručnih šešira može biti malo tamniji. Oblik šešira je konveksan iz mlade gljive, a zatim postaje preljev i lijevak. Visina bjelkasti noga je 4-7 cm. Cilindrični oblik nogu, nema prekrivača. Tijelo divovskog rođenja je bijelo i gusta, nema poseban okus ili okus. Gimenoor tanjur, ploče su dizajnirane za nogu i imaju bijelu ili kremnu boju. Giant Giant raste u Sjevernoj Americi, europskim zemljama iu Rusiji. Sastaje se od kraja kolovoza do listopada. S dobrim vremenskim voćem i studenom.
- Škakljanje blijedo oslikano (Clitocybe Metachroa)
Nejedna gljiva, neki izvori uključuju gljive na otrovne. Oblikovati šeširi se mijenjaju s godinama. Mlada šeširka gljiva lagano konveksna, gotovo ravna. U starosti, šešir postaje neizbrisiv i podsjećanje lijevka s zakrivljenim rubom i površinom prekrivenom prilično dubokim rupama. Njegov promjer ne prelazi 5 cm. Meso sivkaste ili bjelkaste boje konzistentnosti vode, bez izraženog mirisa. Pri sušenju gljiva govorukhki stječe uporni miris oštrine. Šuplja noga, niska, cilindrična, promjera 3-6 cm, siva ili sivkasto smeđa. Blago proširena bazna noga ima brkove. Često su smještene blijedo sive ploče prilično spuštene na nogu. Govitka blijedo rasprostranjeno rasprostranjeno u Španjolskoj, Francuskoj, Švedskoj, Italiji, Bjelorusiji, Poljskoj i drugim europskim zemljama. Od drugog desetljeća kolovoza do studenog na području Rusije, viši slabo raste raste posvuda, počevši od europskog dijela i završavajući s Primorsky KRA. Najudobnija gljiva se osjeća u pali breza ili hrastovim listovima, iako populacije rastu u mješovitim i čisto crnogoričnim šumama. Za razliku od drugih predstavnika roda Clitocybe formiranje prilično velikih klastera, blijedo obojeni govarus raste sam. Međutim, zabilježeni su pojedinačni slučajevi formiranja "širine krugova", u kojima je bilo više od stotinu voćnih tijela.
- Miješalica (igra siva, govarushka smokato-siva) (Klitocibi nebularis)
Gljiva, koja se odnosi na uvjetno jestivu kategoriju. Neki znanstvenici smatraju gljive otrovnim. Upotreba zadimljenih govarija u hrani može uzrokovati ozbiljne propuste u radu probavnog sustava zbog sadržaja nebularnog citotoksičnog tvari u gljivi. Dim Hazel Hat Srednje veličine, do 15 cm u promjeru. Njegova slika, ovisno o vremenu, može biti sivo-smeđa, žućkasto-smeđa ili pepela. Na površini šešira mladih gljiva, često se zabilježeno lako pucaju u sivkaste boje. Bijelo meso u sivoj masnoj mesnatoj, gustoj dosljednosti koja ne mijenja svoju boju na rez, ima karakterističan voćni ili cvjetni okus. Pulpa na rezu ne mijenja boju. Noga u obliku čepa s glatkom ili blago vlaknastom površinom ima duljinu do 10 cm pri maksimalnoj debljini od 3 cm. Mladi hacks imaju prilično gustu dosljednost. Međutim, kao vlaknasto-spužvačka supstanca, noga za punjenje, ponovno se rađa i postaje šuplja. Bijele ili lagano žućkaste garmenofore ploče slobodno odvojene od donje površine poklopca i nogu. Masovna ugradnja pušenja govarija traje od druge polovice kolovoza do posljednjeg desetljeća studenog. Ova vrsta se nalazi u svim vrstama šuma svih zemalja sjeverne hemisfere. Obično tvori prilično velike populacije u obliku dugih redaka ili "nepropusni".
- Govitka prozirnost (Hovwasska Diattere, Hovorchka In Inararoid) (Klitociba diatreta)
Otrovna gljiva s malim zaobljenim tjelesnim, maticama ili oklomenom šeširom, s laganom crvenkastom nijansom. Njegova površina nakon kiše postaje skliska i ljepljiva. Tanke prozirne rubove omotane. Mesnatu pulpu bijelih boje s visokom vlagom koja se može povećati u volumenu. Za razliku od većine drugih govari, prozirna govarushka nema izraženi miris. Noga cilindričnog oblika, često sužava bazu, ne prelazi 3,5 cm. Njegova površina, obojena u svjetlo bež, neuspjele ili crveno-smeđe tonove, kao što se gljiva slaže, postaje tamnija. Ravne ploče imaju širinu od 1 do 6 mm. Oni su obojeni u kremasto-bijeloj boji i djelomično se povećali na nogu. Govaruska prozirna je raširena u zapadnoj Europi, Sjevernoj Africi iu zemljama bivšeg Sovjetskog Saveza. U Ruskoj Federaciji nalazi se ne samo na europskom dijelu, već iu zapadnom Sibiru, u Kavkazu i Dalekom istoku. Voćna tijela Govarius prozirna može se naći sredinom proljeća i početkom jeseni u crnogoričnim i listopadnim šumama. Užaren s velikim skupinama na ne-fermentacijskim tlima s visokim sadržajem pijeska, formirajući prilično duge redove ili lukove.
- Bijeli neometani (bijeli) (Clitocybe candigani)
Ovo je otrovna lamelarna gljiva s malim (od 1 do 4 cm) ravnog ili blago prešanog poklopca. Boje kape na rubovima blijedo sive boje, u središtu blijedo crvene boje, s Whiten Wax-poput racije, nestaju kao starenje. Tijelo voćnog tijela ima ugodan miris, nalik na aromu, objavljen od listova rajčica. Sadrži otrov - muscarin. Često su ploče hymenophora blijedo krem boje dizajnirane cilindričnom nogom, visina od kojih se kreće od 2 do 4 cm. Površina noge može biti i glatka i vlaknasta, a njegova boja - svijetlo siva s laganom ružičastom nijansom. Na bazi noge boje su sivkaste. Hovwashki bjelkasti je široko rasprostranjen u Njemačkoj i Francuskoj, Poljskoj, Rumunjskoj, Španjolskoj i Portugalu, Bjelorusiju, Rusiji, kao i drugim europskim zemljama. Govorushka i na sjevernoameričkom kontinentu. Bijela Govari na livadama, u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama na prehrambenoj podlozi iz lažnog lišća ili igala. Voćna tijela pojavljuju se sredinom ljeta i sastaju se do rujna.
- Hovwasska podlanda (pucanja, sivkasto) (Klitocibe fylophila)
Otrovna gljiva iz vrste govarusa. Sadrži vrlo visoku koncentraciju otrovnog musarina. Glatki šešir ima promjer od 6-8 cm, obojen u prljavim bijelim tonovima, njegovi valovito rubovi su zamotani. Niska noga ima cilindrični oblik, boja se podudara s bojom šešira. Malo zadebljanje, smješteno u podnožju noge, ima lagani bijeli rub. Govarushka je rasprostranjena rasprostranjena u svim zemljama umjerenog pojasa euroazijskog kontinenta. Može rasti i u listopadnim i crnogoričnim ili mješovitim šumama, nastaje u leglama truljenja lišća i igala. Jedan gotovo raste gotovo ne raste, obično tvori velike skupine u obliku pjesama ili krugovima. Voće od početka rujna do sredine studenog.
- Čast crvenkaste (furohija) (Clitocybe Rivulosa)
otrovna gljiva s malim šeširom (ne više od 4 cm u promjeru), mijenjajući oblik kao pogoršano. Njegova slika je blaže-bijela, ružičasta, ružičasto-smeđa ili oker. Često u odraslih govarihs ovog pogleda na površini kape postoje tanki blagi rebrasti i mrlje od sivkastog. Mesnat pulpa elastične konzistencije ima blago slatku i ugodnu aromu. Kratka tanka noga s cilindričnim oblikom, pomalo sužavanjem baze. U mladim gljivama ispunjeno je gustom vlaknastim materijalom, međutim, stara govarus postaje šuplja. Gimento width širine od 2 do 5 mm, obojene u bjelkasti, a kasnije u svijetlim žutim tonovima, prilično niza na nozi. Sezona voća počinje s drugom polovinom srpnja i nastavlja se do studenog. Reddish Govaruska se sastaje na šumskim promenama i rubovima, u mjestima industrijskih i sanitarnih rezova, kao iu urbanim parkovima. Obično oblikuju velike klastere u obliku "vještica kruga". Covwasska crvenkast raste na velikom teritoriju, koji uključuje gotovo sve zemlje Europe, Sjeverne Amerike, Europskog dijela Rusije, zapadne i istočne Sibire, Primorye, Kina, itd.
Gdje darovi rastu?
Poljoprivredna poljoprivreda je vrlo opsežna i uključuje sve zemlje sjeverne hemisfere s umjerenom klimom. Dar gljive rastu među livadama, poljima i parkovima. Rod formira održive mikodes s listopadnim ili crnogoričnim stabalima šumskih nizova europskog dijela Rusije, Francuske, Italije, Portugala, Poljske, Njemačke, Danske, Bjelorusije, Španjolske i drugih zemalja svijeta. Pojavljuje se na području zapadne i istočne Azije. Populacije Govorusheka označene u Turskoj, Kini, Primorsky Krai. Odvojene vrste rastu na prostranstvu sjevernoameričkog kontinenta.
Korisna svojstva govornika
Jestive vrste govarija koriste se za pripremu juha, umaka, također se koriste u prženom ili pirjanom obliku. Govorchka dim može čak i bolno ili sušiti. Voće tijela gljivica ove vrste koriste se kao niskokalorični proizvodi, bez kojih gotovo ne profesionalna prehrana nije nezamisliva.
- Šeširi mladog jestivog govašusa sadrže u sastava vitamina skupine B, kao i elemenata makro i traga, kao stvarni bakar, cink i mangan.
- Tijelo Govari pomaže u donošenju akumuliranih šljaca iz tijela.
- Optimalni omjer biljnih proteina, vitamina, vlakana, aminokiselina i mineralnih tvari omogućuje smanjenje rizika od raznih bolesti. Dar gljive smanjuju sadržaj kolesterolskih plakova u krvnim žilama, korištenje njih u hrani ima blagotvoran učinak na stanje probavnog sustava.
- Osim toga, antibakterijska svojstva sreće koriste se u folklornoj i službenoj medicini. Časni dekoksi koriste za uklanjanje manifestacija tuberkuloze, a tvar sadržana u njima uključena je u pripravke za liječenje epilepsije.
Naštetiti hovwick
Treba pamtiti da su zapovjednici, kao i svi gljive, mogu akumulirati razne toksine i teške metale u pulpi. Stoga je nemoguće koristiti govorenice u hrani iz industrijskih poduzeća i cesta, jer može dovesti do trovanja hranom.
Trovanje otrovne govasci
U pulpi otrovnih govašusa u prilično velikim količinama sadrži jak toksin koji se zove muscarin. Simptomi trovanja s govašusom pojavljuju se najviše 3 sata:
- Poremećaj normalnog rada gastrointestinalnog trakta, izražen u snažnoj mučnini i povraćanje, proljeva i spazmodičnim kraticama želuca i crijeva;
- kršenje funkcije kardiovaskularnog sustava, manifestira se oštrim smanjenjem krvnog tlaka i pojavu sinusa bradikardije;
- povećana salivacija i znojenje;
- poteškoća normalnog disanja, izražena u obliku bronhospasta ili astmatičnih manifestacija;
- Najopasnija otrovna gljiva iz roda Clototsybe je govaruska borila, ona je ista. Njezino tijelo ima ugodan okus i miris. Često se simptomi trovanja praktički ne manifestiraju. Međutim, za peti dan, osoba koja je uzela ove gljive može umrijeti zbog zatajenja bubrega.
Za živčani sustav, trovanje govašus obično ne utječe. Države anksioznosti i nesretni strah nastaju protiv pozadine općeg stanja tijela. Na prvim znakovima trovanja s Govarima, morate se odmah primijeniti na hitnu pomoć.
Zanimljive činjenice o govorušci
- Neke vrste govarija, na primjer, hakiranje crvenkaste (klitocibe rivulosa), sposobne su zračiti slabi sjaj blijedo zelene boje.
- Mnoge vrste govarusa rastu skupine koje čine osebujne krugove na površini tla. Prije toga, njihov je izgled bio povezan s manifestacijama nečiste moći. Vjeruje se da su u takvim mjestima vještica ili drugi zli duhovi noću organizirali svoje plesove.
- Suprotno sadašnjim stoljećima, tradicije ruskog blagdana darova nisu kompatibilne s alkoholnim pićima. Kombinirana potrošnja može dovesti do trovanja teškim hranom.
