Lakovitsa
Sadržaj
Latinski naziv: Lackaria Englesko ime: Poboljšati Domena: Eukarota Kraljevstvo: Gljive Odjel: Basidiomicete Klasa: Agarikomice Narudžba: Pečurka Obitelj: Hydnangiye Rod: Lakovitsa Jestivost Jestiva gljiva
Opće informacije o gljivicama
Varkovitsa se odnosi na roduju Hydnangia obitelji gljiva (Hydnagiaceae). Ranije, ova gljiva uključena u obitelj u sobi (tricholomatacaee).
Drugo ime laka, pod kojim je gljiva poznata u zemljama engleskog govornog područja prevodi se kao "gljiva izdajnik" i povezan je s varijabilnošću ove vrste gljivica. Što lako izgleda ovisne o vremenskim uvjetima, a ponekad čak i iskusni gljive mogu biti teško odrediti ovu gljivu u izgledu.
Karakteristike laka gljiva
Šešir
Oblik šešira u Varkovitsi nalazi se u najrazličitijim: od konveksa koji se prepuštaju u mlade gljive do zrelog oblika lijevka. Šešir je često neujednačen, pričvršćen, rub valoviti, ploče su vidljive kroz nju. Promjer šešira je 2-6 cm. Boja varira ovisno o vlažnosti okolnog zraka: s normalnom vlagom šešira u ružičastom laka ili mrkve-crveno, postaje žuta u suhom vremenu, a kada vlažnost raste površinu kose kape.
Meso
Pulpa lakova je tanka, boja se uvijek podudara s šeširom, miris i okus se ne izražavaju.
Noga
Duljina nogu do 10 cm, debljina je oko 0,5 cm, boja je ista kao i šešir ili tamniji (sa suhim vremenskim uvjetima, šešir postaje svjetlo brže od noge), unutar šuplje, elastične, cilindrične noge oblik, u podnožju je dlakavi s bijelim dlakama.
Gdje rastu lakovi
Varkovitsa raste svugdje: u šumama, na rubovima, u parkovima i vrtovima, izbjegava ovu gljivu samo previše sirovo i zamračeno, ili obrnuto od vrlo suhih lokacija.
Kada se pojavljuju lakovi
Lakiranje plodne sezone nastavlja se od lipnja do listopada.
Jestivost lakova
Varkovitha je jestive gljive, ali ima niske razine nutritivne vrijednosti i niske kvalitete okusa.
Samo se šeširi koriste u hrani, prije pripreme i korištenja u kuhanju, oni su unaprijed provrnuti 10 minuta.
Vrste laka od gljiva
Ametist Valco (lackaria ametistina)
Jestiva gljiva. Raste u šumama na vlažnom tlu.
Šešir promjera 1-5 cm, oblik šešira za mlade gljive polu-poput, s godinama postaje ravna. Boja šeširi u mladoj gljiva intenzivnom lilu, kasnije blijedi. Ploče debele, rijetke, ljubičaste, stare gljive su bjelkasto-blatnjave, spuštajući se niz nogu. Longitudinalna vlaknasta vlaknasti noge, obojena poput šešira. Napuhana mršava, ljubičasta. Bijeli sporovi.
Laccia Bicolor (Laccria Bicolor)
Jestiva niska kvaliteta gljiva.
Šešir u promjeru od 1,5-5,5 cm, u mladim gljivama, njegov oblik je polu-sličan, postupno se kompaha. Ponekad je šešir namijenjen ili s tuberkulozom u središtu, rub je izložen, pucanje. Površina u središtu Detoxarthata, na rubovima vlaknastih, mlade gljive imaju smeđi šešir s ružičasto-ljubičastim nijansom, u odraslima, postaje narančasto-smeđa, crveno-smeđa ili ružičasto-smeđa, s ružičastom ljubičasta nijansa oko ruba. Pulpa u boji uvijek se podudara s šeširom, na dnu noge, to je sjajno lite. Miris slatke gljive ili čvrste, kušati lijepu gljivu. Noga cilindričnog oblika, knjiga se širi, duljine 4-8,5 cm, u promjeru 2-7 mm, krute, narančasto-ružičasto-smeđe boje, rijetko ležao - crveno-smeđe, na vrhu lilodato- ružičast. Baza nogu su dlakavi, svijetlo ljubičasta.
Gljiva se distribuira u Euroaziji i sjevernoj Africi, to je prilično česta. Raste pod crnogoričnim stablima u crnogoričnim ili mješovitim šumama, ponekad pod listopadne stabla.
Lakovitsa laka ili ružičasta (lackaria laccata)
Jestiva gljiva. Raste na vlažnom tlu u crnogoričnim šumama.
Šešir u promjeru je oko 5 cm, oblik konveksa, u centru postoji zamah, površina otrcane kose i grube, boja je ružičasta ili žuto crvenkasta, jer odrasli gljiva šešir je blijedi i postaje bijela. Uklanjanje ploča, silazne, debele, široke, s bijelim blagim štapom. Noga je tanka, glatka, boja se podudara s šeširom, sjaji. Bijeli sporovi.
Larkovo Big, ili Vnkovitsa blizu (Laccaria proxima)
Jestiva niska kvaliteta gljiva.
Šešir u promjeru je 1-5 cm, mlade gljive su polu-slične, a dobi se postupno otkrivaju pogrešnom konusnom ili ravnom konusnom, rubu valovite, često rastrgan, u centru je produbljivanje. Površina radijalnog vlaknastih šešira u središtu, narančasto-smeđe, crveno-smeđe ili zahrđale boje, tamnije u središtu. Pulpa na boji se podudara s površinom gljive, u podnožju noge, to je prljavo-lite. Miris slatko-gljiva, zemljani ili prirodni, okus ugodne gljive. Noga cilindričnog oblika, proširuje knjigu, dužina je 1,8-12 cm, u debljini od 2-10 mm, kruti, narančaste ili crveno-smeđe, s bijelim ili kremnim vlaknima. Osnovne noge se pokreću u bijeloj.
Uzgoj pojedinačnih ili malih skupina u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Otrovne i nejestive vrste laka gljiva
Za Varkovitsu se ne opisuju slične nejedna ili otrovne vrste gljivica, jugg mladih gljiva može se zbuniti s livadom okey (marazmius oreads), jestivom vrstom gljivica, koje karakteriziraju bijele ploče.
Uzgoj gljiva Volykovitsa kod kuće
Prije sjetve, lakovi micelij se temeljito miješaju s 0,5 kg pijeska ili suhog tla.
Zemljište ispod stabla za postrojenje za slanje, čineći udubljenje 5-15 cm. Tada je micelij na površini protoka ravnomjerno raspršena na izračun 1 pakiranja micelija na području 1 m2. Odozgo, parcela je prekrivena vrtom ili šumskim tlom, pomiješana u jednakim količinama s humusom. Nadalje, područje se zalijeva s vodom brzinom od 10 l na 1 m2, a zemlja je posipana odozgo, koja je ostala kada je dubinska s produbljivanjem.
Iskreno micelij Vyakovitsa na ovaj način u bilo koje doba godine iu bilo kojoj pasmine drveća.
U suho vrijeme, područje se često zalijeva, 15-20 litara na 1m2.
Vintage gljive pojavljuju se 4 puta godišnje: dvaput u proljeće i dvaput u jesen, prvi put ili dvaput od 2,5 mjeseca nakon slijetanja.
Gljiva raste jednako kao drvo ispod koje je zasađeno.
Svake godine u vrućoj ili hladnoj sezoni, kada gljive ne rastu, na vrhu do mjesta raspršivanje pomoću humusa po stopi od 15 kg / m2.
U sobi se laka uzgaja kao šampinjons.
Kalorijska gljiva Lakovitsa
U 100 g svježih laka sadržanih oko 19 kcal. Gljiva ne predstavlja visoku vrijednost hrane i energije.
Zanimljive činjenice o gljivama
- Varkovitsa je jedna od najtrajnijih gljiva. Oblik kapice se potpuno mijenja s dobi od konveksa do stana. I boja kape i nogu u potpunosti ovise o vlažnosti zraka i mijenjaju se uz promjenu klimatskih uvjeta oko.
