Zofeh: pregledi, fotografije, videozapisi, ribolov, mrijest, opis, stanište, ponašanje, životni stil

Hermeri su poznati i pod drugim imenima, kao što su Shereper, Gherry, Belzene i T.D. Ovaj predator je svijetli predstavnik obitelji Karp, roda "Zferekhov" i odvajanje tepiha.U pravilu, predstavnici obitelji Karpov su mirnije ribe, ali Helh je klasična grabežljiva riba.

Riba zfeh: opis

Stručnjaci izdvajaju tri grabežljive podvrste. Na primjer:

Zofeh običan ili europski koji živi na europskom kontinentu.
Grem Redugube, koji se nalazi u rezervoarima srednjeg i južnog kaspijaka.
Zofeh Aralsky, nastanjuje rijeke Syrdarya i Amu Darya.

Zofeh karakterizira činjenica da ovaj grabežljivac nema želuca, i umjesto toga, u tijeku je ravna cijev s prazninom u repovima. Tako hrana dobiva odmah u crijevnom traktu, gdje se brže probavlja mnogo brže.

Takva struktura unutarnjih organa povezana je s brzim metaboličkim procesima. Stoga se uši stalno hrani, a brzi metabolički procesi omogućuju vam da brzo dobijete na težini. Ovaj predator hrani ne samo u malim ribama, već i drugim prehrambenim predmetima životinjskog podrijetla.

Izgled

Zfekh se može lako razlikovati od drugih vrsta riba na tamno sivkasto-plavkasti leđa, srebrnim stranama i bijelom trbuhu. Dorzalni i repne peraje su obojeni u sivu, a kazne peraja su tamne, kao da s rezom. Donji dio repa je dulji od vrha, iako malo.

Preostale peraje se razlikuju u crvenkastom nijansu na bazi i sivkasto bliže kraju. Njegove oči imaju karakterističnu žućkastu nijansu. Tijelo je širok, a leđa je karakterizirana kao široka i moćna. Tijelo je pokriveno velikim i debelim vagama. Konj je sposoban visoko skakati iz vode, dok peraje stavlja na strane.

Glava ovog grabežljivca je donekle izdužena, a donja čeljust je vidljivo duže od vrha i kako je usmjeren prema gore. Harry može rasti do 1,2 metra, dobivši težinu od oko 12,5 kg. Uz težinu od oko 2 kg i duljine od 0,6 metara, riba postaje jastreb, koji se događa negdje trećih godina života. Nema zuba u čeljustima, ali postoje osebujni tuberkule i udubljenja, što omogućuje predatoru dovoljno i pouzdano drži svoj plijen.

Zanimljivo znati! Opća prepoznatljiva značajka svih šarana je mesnate usne i odsutnost zuba na čeljustima, iako to nema veliki broj oštrih zuba u grlu.

Unatoč tome, Rhi može držati i uhvatiti čak i veliki plijen, iako je uglavnom lov na ribu prženja. U isto vrijeme, on je prvi trzač (imobiliziranje) i samo tada to guta. Takav način rudarstva ne zahtijeva visoke troškove snage i energije.

Različita imena zfeh

Harry zajednički ima različita imena: Šersource, stisak, konj, najbolje.

Drevno rusko ime Zfee - Shersouris. Riba je bila tako nadimak za svoje vrlo široke peraje, koje se ruši kad je skočio iz vode. Skakanje Shenziurce čini tijekom lova za pućanje.

Za poseban način lova za manje vrste riba, Zfereh je dobio nadimak. Riba skače iz vode i pada na vrhu svoje žrtve. Od udara vode, rep ili tijelo je glasno pamuk, koji uvodi male ribe u stupor. U ovom trenutku, rh je oštro dovoljno i traži sljedeću žrtvu.

Za istu metodu lova u granici se zove. Ali Shersouris nije jedina vrsta ribe, koja mine vode iz vode. Na tugu, ili se ponekad nazivaju i pucanja, atribute druge vrste riba, kao što je štuka, štuka, losos, Ali svaki od njih ima svoje male posebne trenutke.

Prshist Zherhekh poziva na voljnu temperament. Pojam se najbolje dogodio iz riječi "živjeti", što znači akumulirati masnoću za zimovanje.

Gdje živi Zfem?

FOTO: Harry u Rusiji

RH je vrlo zahtjevan za stanište. Prisutnost velikog spremnika dubokog vode izuzetno je važna za ovu vrstu ribe. Mora nužno imati čistu tekuću vodu i veliku količinu hrane i kisika. Riba se nikada neće naći u vodenim tijelima koja su kontaminirana ili nemaju dovoljno baze hrane. Većina populacija koje žive u Rusiji nastanjuju velike rezervoare, velike rijeke, mora i jezera. Precizno je utvrđeno da se Protes nalazi u južnim morima Rusije, sjevernim i Baltičkim jezerima.

Zemljopisna stanište za geografsku ribu. Proteže se kroz istočni i dio zapadne Europe. J. Ovaj plovni put je najveći u Europi i prolazi kroz šest europskih zemalja. Južni stanovnici ribe razgraničeni su područjima središnje Azije: Kazahstan, Uzbekistan, Kirgistan.

Granice južne ribe također uključuju:

Kaspijsko more;
Aral more;
Amidurier;
Syrdarya.

Malo populacija riba nalaze se u rijeci Svyazu, Neva, Onega i Ladoga mora. Povremeno možete proslaviti Zofeh na jezeru Balkhash. Tamo je ušla u umjetno.

Ponašanje i način života

Predstavnici ove klase ribe nastanjuju obične rijeke s umjerenim, ali ne i brzim protokom. U isto vrijeme, Zferek se ne susreće u rezervoarima sa stajaćom vodom, gdje postoji nedostatak kisika. U pravilu, grabežljivac za njegov lov bira dijelove vode oko rijeka ili usta ne velikih rijeka teče u veće rijeke. Harry preferira da se približavaju gornjim slojevima vode. U osnovi, riba vodi poseban način života i ide na nekoliko skupina prije zimovanja ili prije mrijesta.

Predator je jedinstven po tome što ima izvorni način za proizvodnju hrane. Zofeh se približava jatom ribe i udar snažnog repa o vodi za omamljivanje. Nakon toga guta cijelu ribu. Svaki odrasli pojedinac ima svoj vlastiti teritorij na kojem grabator lovi. Stoga se stalno kreće duž rezervoara jedan na isti način, ali to ne znači da je vlak lako uhvatiti ako se izračunava.

Harry se počinje ponašati dovoljno aktivno s dolaskom stvarne topline. Tijekom tog razdoblja riba se može ujediniti u jatima i voditi veliki broj lova. U pravilu se javlja u proljeće, nakon zimovanja. Ista brojna jata konja ide na zimovanje jama.

Zanimljivo znati! Kada se Helh lovi, onda se čuje na značajnoj udaljenosti. Ribari kažu da se riba organizira "borbe". Unatoč tome, RHE može izuzetno učinkovito izdvojiti.

Prema "Bitka" OFRS-a možete jednostavno izračunati njezinu lokaciju. Naravno, da ga uhvatite nije tako jednostavno, ali za iskusne ribare je prilika. Ovaj predator ima odličan vid i on vidi sve što se događa na obali. Ako primjećuje barem najmanje znakove opasnosti, malo je vjerojatno da će uzeti mamac.

S dolaskom pada, štap se kreće na dijelove s značajnom dubinom i obali gotovo se ne uklapa. Unatoč tome, jesensko razdoblje koje se smatra najpovoljnijem u pitanju lova. To je zbog činjenice da je jesen riba počinje pohraniti hranjive tvari zimi, a postaje manje oprezno.

Životni vijek

Očekivano trajanje života ovisi o vrsti Zfereh. Vjeruje se da u prosjeku ovaj predator živi oko 10 godina. Na primjer, ravna traka može živjeti oko 9 godina, a pećnica-in-ins - oko 7 godina. Danas nemaju vremena živjeti do tih godina, jer mnogi ribari love i koriste najsavršenije ribljih oružja za to.

Što se hrani na konju?

FOTO: Rust ribe

Po prirodi, njegova ruža je grabežljivac. Međutim, protiv pozadine drugih predatora, ističe se na vrlo neobičan način lova.

Zanimljiva činjenica: Uhvatiti plijen, riba skače visoko iznad vode i samo pada na njega. Tako da omanjuje potencijalni plijen. Nakon toga, lako ga može zgrabiti i progutati.

Struktura oralnog aparata i osobitosti izgleda kažu da riba živi u gornjim ili srednjim slojevima vodenog prostora. Nakon uha raste do dovoljne veličine od najmanje 35 centimetara u dužini, i dobiva potrebnu tjelesnu težinu, počinje provoditi grabežljivih načina života. U trenutku rasta i razvoja, glavna baza hrane je plankton i vodeni insekti.

Hrana baza odraslih:

Vobla;
bream;
školjke;
zander;
gudgeon;
Guster;
klen;
Mala rakova.

Omiljena hrana Beller može se smatrati mladim pojedincima od wubble ili Bream. Oni također mogu jesti slatkovodne, larve, jele i kavijar raznih morskih stanovnika. Zofeh se smatra potpuno nezahtjevan hranom, tako da jede gotovo sve što se može smatrati hranom za ribu. Jerekhi lov na ribu koja je prikladna kao izvor hrane u veličini. Oni su u stanju uhvatiti pojedince čija duljina tijela ne prelazi 15 centimetara. Ovaj grabežljivci su neobični čekati svoj plijen na skrovito mjesto. Uvijek je slijede i omamljaju udarcima vode.

U razdoblju jakih kiša, s početkom hladnog vremena, ili u kišnim, riba pada gotovo na samom dnu. Oni se povremeno rastu na površinu da ugase glad. Nakon zimovanja ribe iznimno oslabljene. Oni ne mogu provesti grabežljivi način života i dugo prolazi svoj plijen. U tom razdoblju još nije fiksno, hrane se insektima, ličinkama, slatkovodni i drugim malim stanovnicima vodnih tijela.

Veličine

Stopa rasta konja i dimenzije ovisi o obilju baza za hranu i prosječnu mjesečnu temperaturu vode u spremniku gdje živi. Prolazni Jeres koji se pojavljuju za more u moru doseže veće od Jersa rijeke stambene populacije, neprestano živjeli u rijeci. Jerekhi koji živi u južnim vodnim tijelima rastu brže i doseže veće od Jersa koji žive u više sjevernih uvjeta.

Do kraja prve godine života, kormila teži oko 50 grama. Tri godine konj doseže težinu od 500 grama, do šest godina postiže težinu u 2 kg, a za 10-12 godina doseže težinu u 5 kg.

Obično u ulovu ribara postoje Jerekhs u duljini od 50-60 cm i težine 2-2,5 kg. Bosnije, postoje veći koraci u 75-80 cm, dosežući utege od 4-6 kg.

Krajnji dob Zfeh je star 9-10 godina na sjevernoj populaciji i 5-6 godina u južnom. Postoje informacije da RH može živjeti do 15 godina, dok doseže 120 cm dugu i 12 kg težine, ali takva riba su vrlo rijetko pronađena.

Ispravne vrste i podvrste ORPS-a

Obični Helh pripada rodu Zherhija, obitelji šarana, odvajanja tepiha. U rodu Jerekhi uključuje dvije vrste:

Harry obični ili europski, Latinski naziv Aspius Aspius tipa, živi u Europi i Europski dio Rusije.
Perezh frontaasian, Latinski naziv Aspius Vorax. Front-azijski helh prebiva u slivu rijeke Tigera i Eufrata, u Iranu, Iraku, Siriji i Turskoj. Težina prednjeg dijela Oarsa Rher je 1,5-1,6 kg, s duljinom tijela 50-55 cm.

Obični ili europski helh ima tri podvrste:

Obični zfeh - Glavna podvrsta konja živi u Europi i Europski dio Rusije.
Redhead rhe - živi u rijekama srednjeg i južnog kasepisa.
Aralsky zfeh - Prebiva u Aralskom moru iu rijekama koje teče u nju: Amudarya, Syrtrya, Sarysu i Chu. Aral šupci žive do 9 godina, dosežu duljine do 70 cm i težinu u 6 kg.

Aralsky zfeh

Endemska soli i svježe vodna tijela središnje Azije, koja se odnosi na vlastite Aspius IBlioides. Oblikuje stambene i prolazne oblike u preostalom području vode Arala i Syrtya, Sarysu, Chu, Amudarier. Živjeti do 9 godina. Dosegnite težinu 5,5-6 kg s rastom 65-70 cm. Aral Sherield ima svijetlo zadimljene peraje i više tijelo čučnjeva u usporedbi s običnim. To je starija taksona za promotivni oblik konja crvenog zaglavlja (ASPIUS Taeniatus), koji je također bio klimatiziran u području vode i kaspijskog mora (Kura, Araks, Ural, Volga). Glavne značajke izgleda ribe trebaju uključivati ljubičastu boju usta i sve peraje.

Frontaski helh

Najmanji pogled (Aspius Vorax), nastanjuje bazen za rijeku Tiger na području Iraka i Irana. Očekivano trajanje života je 6-7 godina. Maksimalna težina ne više od 1,5-1,6 kg s rastom 50-55 cm. Unatoč visokoj plodnosti, stoka narančastog šerpriere stalno se smanjuje zbog trajnih ispuštanja u rijeci industrijskog smeća i otpadnih voda. Također, negativan utjecaj na ihtiofaunu osigurava turske brane koje stalno destabiliziraju uobičajeni režim vodenog tigra. Sve je to dovelo do taksona u Međunarodnoj crvenoj knjizi.

Amur Slane |

Ne odnosi se na roda ASPIUS i čini svoj monotipski pogled na pseudaspius leptocefalus. Karakterizira ga dijagonalni način života, izduženo tijelo i nisko izdužena glava s sjajnim čelo. Živi do 20 godina i raste do 80 cm (2-4 kg). Posebna značajka su grimizne peraje koji su ribu dali još jedan popularni nadimak - Krasnoper. Pool Staništa Pool Amur River: USSURI, KUPR-NUR, Sungari, Khanka, Shilka, Oneon.

Sranny Zfehov

Shersourceova seksualna zrelost obično se javlja na 3-4. godine života. U sjevernim regijama, reproduktivna funkcija se razvija 1-2 godine kasnije. Kao spasendovi, pritoke rijeka i spore rijeke s šljunčanim, pješčanim ili kamenim dnom su odabrani. Ovisno o veličini ženke, može se odgoditi od nekoliko stotina i 300 tisuća velikih i ljepljivih jaja promjera 2 mm.

Sparkers Sparkle u travnju - svibnja na temperaturi vode + 10-16 ° C. Deseci privremenih "obitelji" mogu biti mirno i bez sukoba, stvarajući lažni dojam grupe i kriomenike. U potrazi za prikladnim mriješću, vrste morskih vrsta jugozapada mogu se popeti na riječne krevete za mnoge desetke, pa čak i stotine kilometara. U ovom trenutku postoji razgradnja na par, koja je popraćena ozbiljnim i krvavim pločama između muškaraca. Razdoblje inkubacije razvoja kavijara je 2 tjedna, ali se može odgoditi za 7-10 dana u uvjetima hladne vode ili loše vrijeme. Prvo, ličinke se hrane za zooplankton, ali se najmanje rast dodaje u prehranu malih rakova, crva i insekata.

Prirodni neprijatelji Zfereh

FOTO: Veliki red

Zofeh je grabežljiva, prilično agresivna riba, koja je obdarena ekstremnim oprezom, vrlo oštrom sluhom, vizijom i drugim osjetilima. Čak iu razdoblju kada riba lovi, kontrolira sve prostora i još uvijek iz daljinske napomene potencijalne opasnosti ili neprijatelja. Važno je napomenuti da mladi i ličinke imaju najveći broj neprijatelja, zbog čega će se svidjeti.

Prirodni brkovi:

Galebovi;
Baklan;
Skovi;
Orlans;
Veće vrste riba plijena.

Međutim, riba je vrlo oprezna i obdarena razvijenim osjetilima, dovodi do dovoljno bučnog načina života. U tom smislu, jahač postaje objekt vrtnje ribolov u mnogim europskim zemljama. Međutim, uhvatite ga vrlo teško.

Također na broju stanovnika ima izravan utjecaj onečišćenja vodnih tijela u kojima živi riba. Ona postaje uzrok smrti velike količine ribe, osobito ako je voda kontaminirana industrijskim ili tehničkim otpadom.

Statuta i status obrasca

FOTO: Kako izgleda konj

Do danas je broj riba ubrzano opada u različitim regijama njezina staništa. Glavni razlozi za takav fenomen bili su sela mreža mladih pojedinaca, koji nisu mogli živjeti u razdoblju reprodukcije, kao i zagađenje njihovog prirodnog staništa.

Do danas, takve podvrste kao središnji azijski Helh je najmanje brojni. Prirodno stanište ovog podvrsta je sliv rijeke Tiger na području takvih država kao i Irak i Siriju.

S smanjenjem broja stanovnika, trošak ove ribe značajno se povećava. To doprinosi činjenici da je broj prekršaja raste. Oni koriste za lov na prilagodbe i opreme za ribolov. U staništu Zherhiju, veliki pernati grabežljivci će se naseliti u blizini, koji u velikim količinama uhvatiti ih iz vode tijekom lova, što također smanjuje njihov broj.

Negativno utječe na populaciju promjene klimatskih uvjeta i hlađenja. Riba vrlo oštro reagira na slične fenomene. Kao rezultat promjene temperature vode, očekivano trajanje života se smanjuje i reprodukcijsko razdoblje je odgođeno.

Sigurnost

FOTO: Herry iz crvene knjige

Zbog činjenice da se dužina zfeh neprestano smanjuje, a broj srednjoazijskih zfeh je iznimno mali, pripisano je rijetkim vrstama koje su na rubu izumiranja i naveli nativnu crvenu knjigu.

U tom smislu, Međunarodna udruga za zaštitu rijetkih predstavnika oblika i faune razvija posebne programe usmjerene na očuvanje i povećanje broja Zfereh. To uključuje detaljnije proučavanje načina života, prirodu prehrane i drugih čimbenika i pokazatelja potrebnih za stvaranje optimalnih životnih sredstava za uzgoj riba u umjetnim uvjetima.

U područjima prirodnog staništa, riba je zabranjena u hvatanju, osobito uz pomoć mreža i zabranjenih metoda i sredstava. Regije za stanište za stanište i stalno patroliraju FishNadzor. Prekršitelji zakona i trenutna pravila ugrožavaju administrativnu kaznu u obliku novčane kazne.

Industrijski objekti i poduzeća čiji otpad može uzrokovati zagađenje prirodnog staništa i smrti ribe, obvezuje se opremanje sustava za čišćenje otpada.

Zvek - grabežljiva je, prilično velika riba obitelji tepiha. Njegovo meso se odlikuje posebnim ukusom i nevjerojatno širokim skupom korisnih tvari za ljude, iako nije lišen velikog broja kostiju. Do danas je populacija tih riba vrlo mala, u vezi s kojima je vozač naveden u Međunarodnoj crvenoj knjizi.

Gdje tražiti rezervoare

Shenziurce se pridržava mjesta s umjerenim ili ubrzanim protokom: usta tekućih rijeka, suženu rijeku, valjanje, pragove, suvodod, regulatorni objekti (pecivo, polugrudi, brane). Često se grabežljivac lovio u blizini obala oblaka, mornalov kamenje, poplavljeni korel, koji su omiljeni feed točke SRJ. Na rezervoarima konjske ribe stoji na velikoj dubini, često posjećuju zvona i plitku vodu u potrazi za malim stvarima i drugim životinjskim hranom.

Liva vrijeme i borbe

Shersource vedro izražena danfish, koja zadržava hranu u toplu sezonu. Zimi, grabežljivca preferira da dugo ostane u dubokim jamama i jede samo povodom u slučaju u mirnom vremenu ili jasnim danima s mršavom. Najbolje vrijeme za hvatanje zmije - jutro i večernja sumrak u segmentu od svibnja do listopada. U proljeće iu prvim mjesecima ljeta, dobri rezultati pokazuju fly-shawed. Kao mamac, umjetne muhe ili trake koriste se, koji oponašaju prž i sastoji se od duge kuke, perja, krzna, dlake.

Nedostatak iskustva shenzijevog fly ribolov može se nadoknaditi uporabom vrtnje s posebnim plutajućim plovkom - bombard (pokucano). Ovdje mlaznica može poslužiti i muhe i vrpce, a prirodni mamac - crv, svibanj buba, žohar, skakavca, vretenca.

Vrti se na zfeh

Za ribolov s obale, oblik je optimalno prikladan za duljinu od oko tri metra s srednjim sustavom (srednje brzo) i rešetkastim testom od 5-30 g. U tom smislu dokazano je Jackson Bristol Power Plus Plus, koji ima visoku izdržljivost i malu radnu težinu od 190-210,.

Ribolov iz broda zahtijeva uporabu malog predenja (250-260 cm) s testom od 7-50 g, koji će pružiti dug i precizan lijev s kratkim opsegom. Takvi zahtjevi su u potpunosti u skladu s šipkama sv.Croix Legend Elite, koja je zbog ispravne kombinacije ugljičnih vlakana SC-VI i grafita SC-V, odlikuje visokom otpornošću na opterećenja, osjetljivost i nisku težinu (oko 140 g). Za ribolov s dugim dometom na Bombardu, kompozitna teleskopska šipka Shimano Catana 330 je duga 3,3 metra i ispitno opterećenje do 50 g.

Elementi za predenje

Gherry hvata mamac i odmah se pokušava sakriti na dubini. Zato je važno koristiti fleksibilne oblike i srednje zavojnice velike brzine (3000-4000) s omjerom prijenosa iznad 5.2/1. Glavna monofilatna ribolovna linija postavljena je debljinom od 0,2-0,25 mm s velikim opterećenjem na prazninu. Ali zbog prekomjernog opreza, Soroler je bolji koristiti tanji i pouzdan pleteni kabel. Kao umjetni mamac, možete koristiti:

Rotirajući Brillins - Mepps Agaleng Duga teška br. 3, Devon "Dragonfly", zastupnici zastupnici Aglia dugo;
Poppers-Jackball kuhati okidač, Yo-Zuri Aile Magnet, Tiemo pozivajući papar;
Wobblers - Zipbaits Rigge 70s, Rapala Husky Jerk, Zip Baits Orbit 65 SP klizač;
Halco Twisty, Bay de Noc švedski bubuljica, mepps aglidese dugačak, mepps syclops .

Piltri (Renegade Željezo Minnow, Kastmaster, LUHR Jensen Champ, TriGrank Sabuneayev), koji realno oponašaju igru SRJ i pružaju najudaljeniji, točniji i tihi mamac kada ožičenje na prskanju, korak, protiv struje, rušenje. Također savršeno raditi na Scheporeu, osobito u hladnoj vodi, lagani silikonski mamac, twisters i rippers.

Uhvatite Zfem zimi od leda

Nanosi se s čistim sjajem s tankim živim mamcima srebrne ili metalne nijanse. Koriste se i teške tkanine, koje sjede u trbuhu (strogosti, tmurni, pijesak, grickalice) ili trupova kupnje smreke, Tullek, inćuna. Da bi se povećao uspjeh ribolova, vrijedi redovito potlaženje na dno, stvarajući oblak za blato. Za iste svrhe možete koristiti viskoznu kašu.

Još jedna verzija zimskog sliva Zherhua je uzbuđenje s trbuhom, koji je instaliran u dosadnoj rupi. U isto vrijeme ima smisla ostaviti borbu za noć, jer se u hladnoj sezoni, rijetki kolači se češće pojavljuju početkom ujutro.

Priprema Zfe

Zofeh se smatra vrijednom ribom s ukusnim i korisnim mesom. Kalorifikacija mesa nije prevelika - oko 99 kcal na 100 g proizvoda. Zahvaljujući maloj kalorinenosti, meso ORRS su prikladni za prekomjernu težinu. Meso Zher sadrži vitamine: RR, C, B2, B1, A, B3, minerali: kalij, fosfor, željezo, krom, fluor, kalcij, natrij, magnezij. Kada je bar uključen u redovnoj prehrani, tijelo je zasićeno mnogim korisnim tvarima koje poboljšavaju njegove zaštitne funkcije. Relativno mala kalorija OFR-ova i velika količina vitamina omogućuju da se meso ove ribe uključuje u izbornik prehrane. Bijelo meso.

U ribljim odjelima trgovina, Rhi se prodaje svježe smrznutom u briketima i otpadu. Možete pronaći na prodaju suhe rherne i panja hladnog dimljenog.

Prilikom pripreme jela od panjeva, treba na umu da se uho uhvaćeno u proljeće ili na početku ljeta bit će manje masnoće nego konj uhvaćen u kasno ljeto ili u jesen. U mesu Zhera, kao u mesu ostalih šarana, puno malih kostiju, mnogi ne prže bar, već soli, plesti i smoši.

BALYK iz Zhera, u njegovom ukusu, ne manje inferiorniji od lososa. Pod utjecajem slanih kostiju postaju mekani i ne osjećaju se tijekom obroka. Od Zfere možete napraviti Mince, iz koje se dobivaju dobri kotleti. Dobro je spojiti se dobro, u procesu dugoročnog toplinskog tretmana kosti se omekšati i gotovo se ne osjeća tijekom obroka.

Prilikom pečenja, šupljine pospite začinjenim biljem i pečene pod sirom. Od jeseni Zfeh, možete kuhati uho, što je posebno ukusno ako se kuha na bušotini. Meso konja može biti usitnjeno. Ribari su ljubav za pripremu svježe posude za logorsku vatru, pečenje ga u foliju na ugljenu.

Koristeći kavijar. Ima prekrasnu jantarnu boju, sadrži veliku količinu vitamina i minerala korisnih za osobu, ima izvrstan osjetljiv okus. Ispucao je cavir irhek služi kao užina s crounons.

Bez obzira na način na koji niste pripremili konja, to će definitivno biti ukusan i koristan.

Pečena zona

Najjednostavniji, brz i ukusni recept je pričvršćen u posudi s maslacem.

Kako bi se pržio bar, očistite ga od vaga, crijeva unutra, uklonite škrge ili izrežite cijelu glavu. Na stranama trupova, napravite plitke rezove kako bi dobro napravili meso. Operite trupovu tekućom vodom, obrišite sbrusima kako biste uklonili višak vode, sode iznutra i izvan smjese soli i začini. Za ulogu začina dobro prilagođenih: crni tlo papar, ružmarin, kumin, korijander, timijan. Sipati ribu s limunovim sokom ekstrudiran iz polovice limuna.

Ulijte nekoliko suncokretovog ulja u tavu i iskrivite ga na srednjoj toplini. Pržite konja s obje strane prije formiranja zlatne kore, u roku od 10-15 minuta. Zatim pokrijte tavu s poklopcem i pripremite se na minimalnoj toplini 5 minuta.

Pečena Rher je poslužena na stolu s prženim krumpirom, kuhanom rižom ili svježom salatom od povrća.

Možete pržiti zfem ne u potpunosti, ali je rezanje na komade srednje veličine, onda možete izrezati svaki komad u brašno.

Konj

Slana toplina je vrlo ukusna i korisna jela, na pripravu koja traje ne više od 10 minuta.

Salinitet konja mora biti mokra, samo tada se ravnomjerno. Da biste spavali vozač težine do 2 kg, trebat će vam pola šalice slane vode. Kako bi se pripremili, otopiti na pola šalice kuhane vode dvije žlice soli, jedna žlica šećera, 3-4 laurel listova, 3-4 komada crnog graška.

Očistite konja od vage, crijeva, odrezali glavu, isperite trupovu pod tekućom vodom i obrišite suhe salvete. Stavite konja u veliku duboku tavu i sipajte kuhanu slanu vodu. Možete soliti bar ne u potpunosti, ali kriške, za to, izrezati ribu na dijelove dijelova i ukloniti kosti. Herry Solts 8-12 sati.

Kada je herost sOsice.

Gorough se peče u svemu

Kako bi se ispeći štala u pećnici da ga očisti od ljusaka, platiti, ukloniti glavu i rep, isprati leševi pod tekućom vodom i obrisati s albskins. Carcass Sattail soli, crna zemlja paprika, piti sok od limuna i draga riba vani i unutar kiselog vrhnja. Stavite ribu na folijsku ploču, stavite na vrh na šipku, narezane od pola prstena, omotajte u foliju i postavite na lim za pečenje. Pecite Rher 40-50 minuta u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Stavite pečeni rh na tanjur i poslužite na stolu s pečenim krumpirom, kuhanom rižom ili salatom od povrća.

Balyk iz Zheck

BALYK iz Zfere je prava poslastica koja može iznenaditi čak i najzahtjevnije gurmane. Za proizvodnju bebe, Rig je najprikladniji za težinu od najmanje 1,5-2 kg, Balyk iz manje ribe je dobiveno suhom.

Kako bi se pripremili baluster, očistite stup od vage, crijevo, odrezati glavu i rep, isperite trupovu tekućom vodom, obrišite ručnikom ili slverinima. Napravite rez na kralježnici.

Za težinu vlaka u 2 kg, u zasebnoj zdjelu 100 grama soli, 3 žlice šećera, crno tlo paprike, tlo paprika i korijandera. Smjesa dobivenu mješavinom kaputama u zfeh vani i iznutra, zatim umotajte u gazu, platno ili tkivo i zategnite snažnu nit. Držite se na paleti na hladnom mjestu 10 dana. Paleta će akumulirati sok koji se mora redovito spojiti.

Nakon 10 dana, proširite ribu, isperite ga hladnom vodom, obrišite suho. Prije posluživanja na stolu, razbijte ribu s malom količinom ulja kako biste dobili platformu. BALYK se može pohraniti u hladnjak, u spremnicima s čvrsto zatvorenim poklopcem, vrlo dugo vremena.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično