Vobla: opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Volob - Ovo je riba obitelj šarana, živi u vodama Kaspijskog mora. U vrijeme mrijesta ranog proljeća, Volga se pomiče u riječne vode. Na Volga mjesta gdje se nalazi Vobla su važni objekti ribarstva. Jesti vulgar je uglavnom beskralježnjaci koji žive na dnu ili vegetaciji. Tijekom zimskog sna, riba leži bez prometa na dnu i ništa ne jede.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Prepoznatljive značajke vobla

Jedan od njegovih razlikovnih znakova je da Vobla živi s velikim jatima. Kako bi se zaštitili od neprijatelja dok se približavaju grabežljivcima, on se povlači na velike ribe. Izvana - ovo je široka riba, strane su gurne, vage su velike, spin crno, trbuh - s zlatnom nijansom.

Znanstvena klasifikacija
DomenaEukarota
KraljevstvoŽivotinje
TipChordovy
KlasaTemperaturna riba
SvađaTepiha
ObiteljŠaran
RodKočka
PogledVobla
Međunarodno znanstveno imeRutilus caspicus

Često je ova riba zbunjena s Roachom, riječne ribe. Možete razlikovati wobl iz roacha na određenim karakteristikama: prvi je veći, peraje su sive s crnim vožnjom, nalaze se crne mrlje preko učenika, a trbuh baca plavu - zlatnu nijansu.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Vobla, Taran i Sibirski roach (kliknite za povećanje slika)

Mnogi tvrde, kakva je razlika između Tarana, zaliha iz crvenog udarca i roacha i kakve ribe je bolje. Ispada, talant, KrasnoProprokova i Vobla su povezani oblici roacha. Roach je pokrenut biljkama, s nepovoljnom položaju hrane, obitelj počinje migraciju u nadi profita i kreće se iz slatke vode do marine. Riba uhvaćena u rezervoarima Kaspijskog mora, već se naziva rovoslovno.

Roach iz Vobl i Tarakia razlikuje se u obliku tijela: Roach je jači u debljini. Crveni štrajk ugled svijetle boje, zlatno tijelo, peraje - crveno. ""Svaki čovjek prema vlastitom ukusu"Ali samo prave gurmane i poznavatelji ribe mogu se razlikovati okusu svakog predstavnika obitelji šarana.

Podrijetlo tipa i opisa

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: VOBRA

Vobla se odnosi na obitelj šarana, bikora. Izvana je vrlo slična luci. Prema nekim podacima, ponekad se govori čak i na roacha, jednostavno naglašavajući kao neku vrstu te vrste. Zapravo, ovo je samostalna sorta koja ima važne karakteristične značajke koje vam omogućuju da identificirate vobl.

Ime je još uvijek u Rusiji zbog zaokruženog oblika. Usput, u to vrijeme, mnogi su ga potpuno nazvali u Bubanj "Reshenka". Razlog je bio u njezinu dobro, vrlo aktivno ponašanje. Kada su mužjaci i ženke gurnuti da se mrijeste u ustima rijeka, oni jednostavno nemoguće zadržati. Stoga su njihova ponašanja zaista za razliku od drugih riba - previše aktivni, probijaju druge količine ribe do cilja.

VIDEO: VOBRA

Duljina odraslih vrbnih je oko 30 cm, a težina do 0,2 kg. Postoje i veći pojedinci. Glavna prepoznatljiva značajka Vobla je repa u obliku slova V i crvenkaste šljam.

Sada u kaspijskom moru, uobičajeno je dodijeliti 3 glavna stada VOBL-a:

  • Turkmen;
  • Northkaspian;
  • Azerbajdžanski.

Nema posebnih vanjskih razlika između tih riba. Jedina stvar koja ih razlikuje je stanište (u moru iu odnosu na rijeke u kojima dolaze).

Ukupna vobla živi oko 10 godina. Za to vrijeme ide 5-6 puta. Svaki put kad odgađa do 30 tisuća. Mala ikona. Nakon toga, tijelo ribe je toliko tanje da izgleda dvostruku glavu.

Zanimljiva činjenica: Friedrich je bio prvi koji je cijenio Wobble kao snack za pivo. To je od tih vremena da se smatra idealnim u ovom pitanju i postao je pravi simbol pivske užine.

Izgled i značajke

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: Kako izgleda vobla

Budući da su Wobble i Roach često zbunjeni, odmah treba razjasniti njihovom razlikom: rana je mnogo veća. Duljina odrasle osobe je 30-40 cm, a težina je 0,6-0,7 kg, iako neki mogu doseći 1 kg. Tijelo ribe je spljošteno, ali u isto vrijeme i strane ostaju izvanredne. Na stražnjem dijelu wounble, mali grba je jasno vidljivo, ali roach spin je apsolutno glatka. Scaly je mali i vrlo čvrsto u blizini tijela.

Na vrhu boje vaga je vrlo tamna, podsjeća crna. Ali dolje postupno sve više počinje dati srebrnom nijansom. Glava wobble je mala, usta i, zasađena niska.Kišne oči na vobl srebrnom ili naranču. Iznad učenika su jasno vidljivi crni.

Sve peraje su velike, savršeno se razlikuju. U obliku latinskog slova V, podijeljenog u 2 jednake dijelove. Za razliku od drugih sličnih riba, čini se da su kaudalni peraja.

Sve peraje od vrbne imaju blagi crveno uzorkovanje i tamno kidanje oko ruba. Analni peraju. Sve to razlikuje od šljokica, s kojima se vrlo često zbunjuje. Ako znate sve suptilnosti, onda će biti moguće lako razlikovati wob. To jest, iako je to blisko rođaci, razlikovati ih jedni od drugih neće biti teško, znajući nekoliko jednostavnih pravila.

Zanimljiva činjenica: Najveća rana, koja je registrirana, ima težinu od 850 grama.

Područje i stanište

Vobla živi na relativno ograničenom rasponu. Nemoguće se susresti negdje osim Kaspijskog mora i velikih rijeka svog bazena, kao što je Volga. Onaj koji tvrdi suprotnost, najvjerojatnije ga zbunjuje crvenom bojom, tarancijom ili roightom. Ova vrsta kombinira velika stada i pliva u različitim dijelovima Kaspijskog. Tako su ljudi konvencionalno dijelili ovaj predstavnik obitelji Karpov u nekoliko skupina s individualnim naslovom, ovisno o staništima. U jugozapadu Kaspijskog mora pluta Azerbejdžansku skupinu, u blizini obale Azerbajdžana. Jugoistočni dio naseljava turkmenistansku skupinu koja pluta u blizini Turkmenistana. Jato koje plutaju u blizini Rusije i Kazahstana navode se kao sjeverna kaspijska skupina.

Dakle, da nije bilo sumnje tko je uspio uhvatiti u obalnim morskim vodama Caspiane, treba pamtiti da roach ne napušta usta rijeka i ne voli morsku vodu. Zaključak je očigledan!

Iako su svi vulgarni život mirno u slanoj morskoj vodi, neke od ove vrste povremeno se uzdiže rijekama. To se događa kada dođe zima i riba ide potražiti mjesto gdje će hladnoća doživjeti. Drugo vrijeme - mrijest vrijeme. Tako je moguće podijeliti pojedince za dvije vrste - dnevni i polupropusni. Prvi dovodi do naseljavanja, preferirajući da ne promijeni situaciju i mrijest ne diže visoko na rijekama. Drugi naprotiv, idite na dug put da biste pronašli prikladno mjesto. Zapažanja i istraživanja primijetili su da polupropusni vobla najvećih sjedećih sredstava, što je zbog aktivnijeg života. Migracije se javljaju na temperaturi vode ne manja od 8 °. Na jake prehlade stada traže duboke jame u obalnim vodama koje se neće zamrznuti i dati zaklon za ribu. Da bi se izdržalo hladno, tijelo ističe sluz, koji pokriva ljuskav i ne dopušta zamrzavanje. U toplom mjesecu postoji aktivna hrana za hranu za zimovanje. U ovom trenutku, svi pojedinci plivaju na dubini od 6 metara.

Što se hrani u Voblu

Vobla - svejedi ribe. Ali pojedinačna stada i pojedinci imaju vlastite preferencije. Dakle, prehrana ovisi o mjestu prebivališta paketa. Najbolji uzdini hrane i povoljnih uvjeta smatraju se sjeverni kaspijski. Ovdje nema velike dubine, a izbor hrane je vrlo velik. Ovdje, vodene ptice jede melluske, crve, police, podvodne kukce, ličinke, koralji, izbojci i sjemenke algi. Biljna hrana nije najdraža, ali u trenucima nedostatka životinjskih komponenti, spreman sam otići na takvu prehranu. Ponekad postoje slučajevi kada se zbog nedostatka hrane, odrasli pojedu svoje prženo ili pržiti druge ribe. Ali to je vrlo rijetko i vrlo oštrim prirodnim uvjetima.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Osnova za hranu je još uvijek hrana za životinje. Ubrzava proces rasta, opskrbljuje sve što je potrebno za postojanje, pomaže brzo hranjenju masti. Mladić se aktivira, idu sve u nizu. S godinama i povećanjem veličine pada apetita, Vobla počinje manje. Izlegljena u ustima rijeka rijeka, jedu istu stvar koju je pržio Bruam ili Sazana - korporativni, Duffy, ličinke kukaca, crvi.

Uhvatiti vobl

U travnju, ribari počinju dolaze na obale Volge, dolazi ribolovna sezona. Gladna riba nakon uzgoja rado juri na mamac. Ovo razdoblje ima ograničenja po broju ulovljenih riba, tako da bi trebala biti unaprijed znati tako da nema problema sa zakonom.

Priča

Bilo je trenutaka kada je preferencija bila poželjna, crvene ribe sorte. Tada je zabilježeno da se migracija ljuljanja javlja ranije od haringe, počelo ga je uhvatiti, ali na malom opsegu. Nutritivna vrijednost i okus vrbblea odmah se ne procjenjuje: prije, kada je ribolov, ako je ušla u mrežu, ribari često samo izbacivaju. U teškim devedesetima, mali i veliki poduzetnici odlučili su prodati ovu ribu i nisu izgubili.

Mjesta ribolov

Određeno mjesto na obali rijeke, gdje je uhvaćeno mnoge ribe, teško je, jer sam stalno u pokretu. Ribari odabiru web-lokaciju i pričekajte jato bacanjem magarca ili šipke za ribolov. Kada je stado prikladno, ribarnica se umori od dobivanja ribe, ali uskoro dolazi uspavano, paket plutaju i mora čekati ponovno čekati sljedeće. Mamac je odbačen od obale, jer velika riba živi na dubini.

Metode ribolova

Catch Wobble za dno, float ribolov šipke ili hranilica. Na korištenim zupčanicima koriste se različite mlaznice: kuke, kuke, težine, hranilice. Možete pričvrstiti do četiri komada kuka na plovku ribolovnu šipku. Budući da je ulova vobla prolazi kroz rijeku, utovarivač ili hranilica za hranilice mora se odabrati težinom od najmanje 40 grama, tako da rijeka nije srušila. Kada je zareza dobro, uzimajući problematične svaki put da dobijete tešku potrošnju, potrebna je svjetla šipka. Popularno je ribar za hranicu s debelom ribolovnom linijom. Gladna riba debela Lerke (promjera 0,25) uopće ne prelazi, naprotiv, bit će bačena u mamac s pohlepom.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Mamac

Razno kaša uz dodatak hrane. Za bolji ribolov trebao bi biti u mamcu ili mamcu da biste dodali obrivljene crve ili lude. Mamac se može obaviti pronalaženjem recepata na internetu ili kupnju gotove u trgovini ribolov.

Značajke karaktera i načina života

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: Vobla u Rusiji

Vobl radije živi velike plitke. Ali u procesu migracije često moraju prilagoditi pliće veće ribe, kao što je Bream. Pomoći će pobjeći od štuke ili Sudaka. Osim sigurnosti, takvo susjedstvo je također profitabilno - Vobla može jesti ono što ostavlja na dnu brada. Ljeto i jesen Vobla je u potpunosti u moru. Tamo se aktivno hrani da biraju količinu masti prije zimovanja.

Iako su općenito navici vobl i njegovo ponašanje prilično logične i konstantne, ali točno pretpostavljaju da je put rijeke neće moći. Razlog tome je što to ovisi uglavnom od temperature vode, intenziteta protoka protoka i dubine. Zbog toga se neke poteškoće ponekad pojave kada ribari žele odrediti mjesta mrijesta. Ali ako promatrate nekoliko godina, možete napomenuti određeni trend migracije BRAzer Vobl.

Ako pojedinac ne dostigne starost puberteta ili ove godine ne idu u mrijest, ne ostavlja poznato stanište i ne ulazi u riječni krevet, dok boravi tijekom cijele godine u moru. U rijeke rijeke rijeke ide isključivo na mrijest.

Zanimljiva činjenica: Azov Taran, poput Sibirskih roacha, povremeno se nazvao robly. Nije u redu! Zapravo, Vobla se nalazi isključivo u Kaspijskom moru.

Društvena struktura i reprodukcija

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: Vobl

Voblova sezona brak počinje čim dolazi zagrijavanje, to jest, u proljeće. Kraj travnja - optimalno vrijeme. Sudjelujte u ovom poluhladnom voblu. To su bliže 2 godine života, kada se približno doseže 8 cm. Tako da ženka može učiniti više kavijara, trebala bi biti veća. Zato mužjaci počinju sudjelovati u razdoblju braka godinu dana ranije od ženki. U budućnosti, ženski 1-2 godina može propustiti, ali muškarac sudjeluje u braku godišnje.

Kada će riba ići u mrijest, ona prestaje jesti. Postupno, njezino tijelo postaje tanje. Energija je u potpunosti uzeta iz masnih dionica. Jesti normalno Vobla će početi samo kad će se brak završiti. Ženke šalju na putu ranije, ali u budućim muškarcima vrlo brzo će ih uhvatiti i prestići ih, dakle, cilj će biti prije. Ženke postavljaju kavijar, nakon čega se što prije vratite u more. Potrebno je kako bi se vratila snaga i potrošena masnoća. U ovom trenutku, muškarci se oplemenjuju kavijar i vratili se natrag.

Tijekom razdoblja mrijesta, vulgarno naglašava izvana. To se događa u 2 faze. U početku, razdoblje braka je pokriveno s nekom vrstom srebrne sluzi koja će biti značajnija. U ovom trenutku, bugovi se pojavljuju na glavi, a na skalama - njuškali rast.Aktivni gubitak težine dovodi do činjenice da je na kraju mrijesta, glava je tako velika da je istaknuto na značajan način na pozadini tijela. IKRINKA U veličini ne prelazi milimetar. Već u prvim danima počinje aktivno rasti. Nakon tjedan dana, ličinka se izlegala, koja će uskoro postati pržiti i odlazi zajedno s roditeljima na more. Tamo će sazrijevati, dobiti na težini do pojave puberteta.

Zanimljiva činjenica: Vobla, kada samo dobiva na obalu, počinje naglašavati posebnu tvar koju mnogi ljudi smatraju mirisom sličnim kiselom pivu.

Prirodni neprijatelji vobl

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: Riba Vobla

Wobble, kao i bilo koje drugo stvorenje u prirodi, podiže masu opasnosti na svakom koraku. Jedna od glavnih opasnosti danas je osoba. To je zbog toga da je broj mnogih riba i životinja značajno smanjen, prirodna ravnoteža je poremećena.

Ako govorimo o drugim opasnostima, onda se brišući, kao i ostale male ribe, odmorite se u građevinarima. Vobla može lako postati objekt rudarstva srednje ili velike ribe. Najviše izloženi ribljim napadima tijekom mrijesta. Kada, ona ulazi u usta rijeka u velikom jagljaš, to nisu odgojno životinje, koje dolaze izravno u vodu i lako mogu uhvatiti ženke, dodatno se odmah i kavijaru.

Pobjeći od napadača, Vobla se često podjavao plićacima drugih riba. Iako u moru opasnosti od ove vrste manje, ne manje prijetnje - galebovi. Oni ugrabiti ribu iz vode, tako da je Wobble vrlo teško pobjeći.

Drugi problem za Wobble - paraziti. U stanovnicima isključivo morskih voda praktično se ne događaju, ali oni koji idu na rijeke često su fenomen. Crvi, ličinke - oni upadaju na razne riblji organe, značajno pogoršavajući kvalitetu svog života. Takva riba u budućnosti postaje opasna za oboje. Koristiti hvatanje hrane, važno je podvrgnuti pažljivoj toplinskoj obradi. Inače, riba je opasna za vlasnika.

Iako često možete upoznati spomenuti da je riba pod prijetnjom zbog ribarstva ljudi, koja se aktivira upravo tijekom mrijesta, zapravo su problemi mnogo više na Vobl iz iste prirode. Proljeće je vrlo jak vjetar i kiša. To dovodi do izlijevanja rijeka. Zatim idem na takve sramote, nemam vremena da se vratim na dublje parcele, ali voda se kreće brzo. Kao rezultat toga, riba jednostavno ostaje na kopnu i postaje lako spriječiti hodanje životinja.

Osim toga, ponekad se vulgarno jednostavno baci u zemlju. To je zbog činjenice da plitka voda jednostavno nema mjesta za takve velike jato, a neki pojedinci jednostavno ostaju ništa drugo.

Statuta i status obrasca

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

FOTO: Kako izgleda vobla

Često je ribarstvo posebno uobičajeno među svim nacionalnostima. Trebalo bi to imati na umu da u to vrijeme nije bilo toliko mogućnosti kao sada: nedostatak dovoljnog broja odgovarajućih razina tehnika, visoka razina kriminala - sve to nije doprinijelo čestim izlaza na more za velike udaljenosti. U pozadini svega ovoga, one vrste riba su posebno cijenjene, koje bi mogle biti uhvaćene bez poteškoća, ne čineći dugim putovanjima. Zbog toga je postalo cijenjeno od strane Vobla - univerzalne ribe u svim osjetilima, što nije bilo teško uhvatiti. Ponekad nije trebalo nikakav posao - vulgarno se često baca na obalu i ostaje samo da ga okupi.

Vrijeme je prošlo i postupno je posebna pozornost platila industrijalicama koji rade u ovom području. Riba najčešće uhvaćena s mrežama, ostavljajući malu udaljenost do mora ili korištenje trenutka kada riba odlazi u mrijest. Uhvaćen je uvijek zajedno s haringom. To je samo posljednji otišao do rijeke prije, tako da je lov na nju počeo. Kavijar se obično prodaje odvojeno. Odvojila se od trupa ribe i zatvorenih u banci. Trupovi se isporučuju 100-300 tisuća. Naglasak je učinjeno za pripremu ribe za dugotrajnu pohranu. To je razlog zašto konzervirana hrana, pušenje, jahanje. U novije vrijeme, broj Vobla bio je tako velik koji nije bio teško uhvatiti u bilo kojoj količini, dok se ne boji njezina izumiranja. Živi u kaspijskom moru i na području donje Volge.

Tijekom posljednjih nekoliko godina, NOBL broj se smanjio više od 6 puta. Zbog toga su branitelji prirode pobijedili alarm i poriv kako bi zaštitili pogled. Moguće je da ako se trend ne mijenja na bolje, uskoro ću biti naveden u crvenoj knjizi. Da bi se povećao broj, često su počeli razmnožavati ljubljenje umjetno, nakon čega su bezobrazni pojedinci objavljeni u rijekama i moru. Oni se bave specijaliziranim organizacijama, koje u isto vrijeme porive da ograniče količinu palih pojedinaca. U ovom trenutku nisu uspostavljena nikakva ograničenja u tom pogledu. Vobla je nekontrolirano uhvaćena nelagodno mrežama, ali čak i rukama, saccines. Učinite to teško kada riba odlazi u mrijest.

Nažalost, zbog niske cijene ribe, ribološnja farmi pokušavaju uzeti količine, protiv pozadine od kojih se broj i dalje odbija s ludim tempom. Ako se druge vrste riba aktivno uzgajaju u rezervama za očuvanje vrsta, takve se takve radnje ne poduzimaju u odnosu na vobl. Ali moguće je riješiti pitanje u svakom slučaju samo u odnosu na ribolov. Ne smije se diskontirati s računima i prirodnih neprijatelja vobble, koji također doprinose smanjenju stanovništva. U posljednje vrijeme, još jedna hrana u prirodi postaje sve manje, stoga je moguće da prirodni neprijatelji životinja neće postati manje opasni za Wobble od osobe.

Vobla - Popularno u svim ruskim ribama, koje svaki ribar zna. To je ukusna i prepoznatljiva izvana riba, uobičajena u svježim i slanim vodenim tijelima. Ali očuvati i daljnje populacije, bit će potrebno ograničiti hvatanje ili vježbanje dodatnog umjetnog uzgoja.

Početak proizvodnje vobla u Rusiji

Stanovnici obala kaspijskog mora uključuju wbbble s brojem tradicionalnih lokalnih ribarskih objekata. Prvi put u Rusiji, Vobl je pokušao u 16. stoljeću, za vrijeme pad Astrakhana Khanata, kada su se truli Ivana izlazile i zarobile obalu kaspijaka, čije su vode bogate ribljim resursima. U to vrijeme dominantna ruska jela u kuhinji bila je riječna riba. Velike riblje zalihe kaspijskog mora ispostavilo se da je uspješno pronalaženje novih mještana koji su počeli aktivno sudjelovati u ribarstvu. Od tada je brz razvoj počeo, uglavnom, sjeverne obale Kaspijskog mora. I najčešći tip ribe u tim šupljim počeo je proizvoditi u vrlo velikim količinama.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Jednostavnost rudarstva, nepretencioznost riba i njezin lijep okus bili su vruće procijenjeni preci. Za proces izrade ribe, bili su korisni smješteni u neposrednoj blizini Astrakhan Liera Baskinchak i Elton, poznat po svojim velikim zalihama kuhar soli, što je odredilo povoljan i jednostavan način za rad u Vobl - sušenje. Zahvaljujući posebnoj klimi i odgovarajućim uvjetima tih mjesta, riba u regiji Astrakhan je prilično brzo, jer je ovaj proces dovoljan za samo nekoliko dana. Zahvaljujući ovim čimbenicima, rudarstvom i preradu vobble, postao je lokalni "zlatni stambeni", zahvaljujući kojem je Astrakhan počeo dobivati ​​znatnu dobit, prodaju suhe ribe na ruski i strani kupci. Radi na tim mjestima dovoljno za svakoga: ribari, solesmars, ropci, knitteri mreža. Velike ribogojilišta i poduzeća su ovdje uznemirene.

Većina popularnost riba

Za kratko vrijeme, Vobla je stekla popularnost na nacionalnoj razini. Zbog niske cijene kod prerade, jednostavnost bogatstva, jednostavnost tijekom skladištenja i prijevoza, ova vrsta ribe je brzo popularna u svim uglovima Rusije. O Wobbleu, u jednom trenutku, čak je napisao popularne pisce: tako, m.E. Saltykov-Shchedrin je napisao o suhom astrakhanu u jednom od njegovih djela.

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Tvrtka Vobla postala je na Sovjetskom Savezu, počevši od 1960-ih. U one dane, sušeni wounble posluženi zajedno s kavijarom i servisom. Odnos prema ribi, kao što je delikatnost, sovjetski ljudi razvili zbog opće krize sovjetskog gospodarstva i masovnih ekoloških problema. Nažalost, posljedice ljudskih životnih sredstava snažno su smanjile stanovništvo šarana, što je snažno utjecalo na gospodarstvo Astrahana, koji nije mogao prodati dovoljno ribe. U ovom trenutku, modernim pročišćavanjem vode i zatvaranjem štetnih poduzeća, bilo je moguće vratiti populaciju ove vrste ribe.

Moderna obrada ribe

Prethodno je VOBL bio isključivo u Astrakhan, prodavao gotov proizvod u dimljenom obliku ili u limenim limenkama. Sada, zahvaljujući modernim tehnologijama, Voblu "tretirana" u posebnim poduzećima, hranjenje gotove robe na tržištima u obliku konzervirane, file, u paketima i težini. Tehnologije vam omogućuju isporuku smrznute ribe za obradu točaka, u različitim dijelovima zemlje.

Proces uzimanja vobla

Načelo uzimanja Vobbla za tisuću godina praktički se ne promijenilo. Oprema koja se koristi u tijeku postupka se promijenila. Za preuzimanje uklanjanja isključivo prvoklasne vulgarne. Svježa riba ohlađena na temperaturu ispod 0 stupnjeva i smrznuta - odmrzavanje. Uvažena sluz iz mrtve ribe mora biti pažljivo uklonjena. Da biste to učinili, nekoliko puta marljivo oprano pod mlazom vode. Ako zanemarujemo ovaj postupak, onda kada je raspoređena riba, na tijelu se formira film, što će pogoršati kvalitetu gotovog proizvoda i spriječiti sadnju.

U sljedećoj fazi, riba vrsta. Da bi se sve ribe od stranke ravnomjerno postavile, sve su razvrstane u veličini. Za to je posebno odabrano: riba u veleposlaniku ne bi se trebala razlikovati u veličini od 2 cm. Odabrani na željenoj veličini ribe, distribuiraju se strankama, od kojih svaki prosljeđuje zasebno proces izdavanja. Proces samog veleposlanika je sljedeći: otopina soli je u početku ubrana, koja se izlije u trećinu ambasav tenk. Nadalje, ovaj kapacitivnost navijaju ribu, nakon čega - sve zaspi s soli. Količina soli izračunava se u postocima, prema ukupnoj masi riba. Dakle, potrebno je dodati soli ne više od petog dijela cijele mase produktivnog proizvoda. Tek nakon toga započne postupak hitne pomoći, a tvari dodijeljene ribom u procesu veleposlanika idu na trošak za obradku sljedećeg partnera. U skladu s tim, ambizmeni spremnici mogu funkcionirati bez posebne obrade, za nekoliko ribljih stranaka. U isto vrijeme, kvaliteta proizvoda se ne pogoršava, zbog korisnih tvari koje ostaju od prethodnih stranaka.

Vrijeme udruživanja

Riba teži do 200 grama, pitao se ne manje od 36 sati. Welld vaganje oko 500 grama, traži pet dana. U sredini procesa, spremnik sa slomljenim lakom se miješa kako bi se postigla jednaka koncentracija soli u spremniku. Ovaj proces je na profesionalnom jeziku, pozivajući "ne može". Ako je potrebno, u sredini procesa obratka, riba je dodatno čvrsta. Postupak traje dok se koncentracija soli u ribi dostigne željeno 5%. Zatim dolazi proces omicanja: Wobble je zakinut na posebnim šipkama ili užasnom i oprano slatkom vodom kako bi se uklonile višak soli s površine ribe. Tada je Wobble oprano u octu rješenju da se razbije riba. Tek nakon toga - proizvodi se šalju sušenje. U davna vremena, proces ružičastih riba prolazio je na otvorenom, zahvaljujući suncu i vjetru. Tada se riba trese na posebnim Porsima i lijevo Ridheld dok joj salinitet ne dostigne 11%, a vlažnost - 45%. Cijeli proces je trajao do dva tjedna. Sada riba plesti s umjetnim putem, koji ne traje više od 3-4 dana. Riba ostaviti za vožnju u posebnim industrijskim tunelama, u kojima se stalno održava vruća suha mikroklima, a zrak se redovito zagrijava i cirkulira.

Delikate za različite zemlje

U nekim zemljama, Wobble ne prepoznaje kao snack za pivo. Vjeruje se da je to Suha Vobra prekida okus piva i sprječava otkrivanje. U drugim zemljama, predjela na pivo su odani. Ako govorimo o Rusiji, onda Wobble Love, pročitajte i često koristite s pivom, zajedno s drugim ribljim grickalicama, a možete kupiti suhog wobble u našoj trgovini "riba mog sna".

Vobla: Opis, stanište, uzgoj, fotografija, video, ribolov, pogled

Postoji zanimljiva činjenica o Vobl: ne tako davno, arheolozi su pronađeni i iskopavanje pivovare Novgorod Rannessee. Među cijelim atributima piva, arheolozi su pronašli veliku kvalitetu riblje vage na podu. Tijekom istraživanja otkriveno je da je ogromna većina vaga ostataka od suhe vobl.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično