Karas: vrste, opis, hrana, reprodukcija, fotografija, video, populacija, ponašanje

Karas - Riba je vrlo oprezna, pa je ponekad vrlo teško uhvatiti, ali mnogi ribari žele uhvatiti ovu ribu, poboljšavajući postojeće tehnike. To posebno vrijedi za hvatanje rakuljana u različito doba godine. Kruškica prebiva u mnogim tijelima za slatke vode Rusije i Europe. Meso krikova ima ugodan blagi okus, kao obilje kulinarskih recepata koje koriste ribari nakon hvatanja.

Opis

Karas Pripada obitelji Karai, ribarstvo. Ima visoko tijelo komprimirano sa strane. Spin debeli i dorzalni peraj. Vage su velike ribe, a na dodiru - glatka. Boja se može drugačija: od srebra do zlatnog.

U divljini, krijumci su predstavljeni s dvije vrste - Srebro (dugnong) i Zlato (običan krug) Karam. Silver Karas - Careassius Gibelio - najčešći pogled. Zlatna (zlatna) Karas - Carassius Carassius. Također postoji treći pogled: zlatna riba - Ovo je umjetno izvedeni pogled akvarij.

Zlatna ribica Ima vanjske razlike iz zlatne ribe. Oni su zaključeni ne samo u boji ljusaka, koji ima srebrnu, sivu, zelenkasto-sivu ili blago zlatnu, narančastu ružičastu nijansu. Proporcije tijela mogu varirati. To ovisi o mjestu i životnim uvjetima ribe. Ali za razliku od običnog rakuljana, srebra, ako pogledate stranu, oblika njuške je usmjeren. Prepoznatljiv značajka - dorzalni i analni peraji nisu slični drugima. Njihova prva zraka izgleda kao nazubljeni i čvrsti šiljak. Ostatak zrake peraja su mekani. Rep rep ima jasne obrise. Samo ova vrsta krici može umnožiti s ginogenezom.

Zlatni ili obični, Karasi preferiraju ista staništa kao srebra. Međutim, oni su mnogo manje vjerojatno. Riba se razlikuju prvenstveno vagama boja. Na običnom krijumcu, ona baca zlato. Oblik glave kada se pregledava bočnim zaobljenim. Pojedinci ove vrste imaju manje veličine. Njihova karakteristična značajka je slika abdominalnih, repa i dorzalnih peraja u tamno smeđoj boji. Dakle, srebrna krivina s zlatnim skalama i dalje se zove srebro. Samo peraje se ne razlikuju u boji od vage.

Distribucija i mjesto staništa

Habitat Karasija

U početku, krijumčar je umro u slivu rijeke Amur i rezervoari koji su bili manji za njega. U drugoj polovici prošlog stoljeća umjetno su se širili u europskim i sibirskim rezervoarima. Trenutno se resetiranje ribe događa u Indiji, Sjevernoj Americi i drugim regijama. Broj običnih križana u isto vrijeme brzo se smanjuje, jer gura krikijsko srebro.

Živi krijumčar u rezervoarima s mekim dnom i stojećem vodom, koji se dobro zagrijava ispod sunca. Ribe preferira da se naseli u dobro obrastao područja parcela. Moguće ga je uhvatiti u mirnim raccima, riječnim kanalima, u ribnjacima i poplavljenim karijerama. Kisik u vodi Karasi je nezahtjevan, tako da se savršeno slažu s močvarama, koji su zimi zamrznuti do dna. Rijetko ih možete upoznati u tečem ribnjacima i jezerima, i drže se na dnu spremnika.

Dob i veličine

Ovisno o boji i veličini velikih pojedinaca, podijeljeni su na vrste. U ovom slučaju, obični krijumčan se odvija masa od više od 3 kilograma, a duljina tijela - više od pola metra, srebro - do 2 kilograma težine i 40 centimetara u dužini. Pojedinci takvih veličina su već stari, mladi, ali zrela riba teži oko 700-800 grama.

U malim bazenima, osobito u blizini kućišta, Karasi rijetko doseže više od 0.8-1.2kg. Utezi, ali pod povoljnim uvjetima, osobito na sjeveru, imaju neusporedivo velike veličine, a zatim već raste isključivo u debljini ili vez.

Karasy je sposoban za reprodukciju treće godine iu vrlo rijetkim slučajevima postiže težinu 400g. prije četiri ili pet godina. Većina trogodišnjih šupljina, kao što znate, obično je znatno manje od 200g. Normalna vrijednost dvogodišnjeg krucističkog 4cm. , Ali s posebno obilnom hranom, na primjer, ako bacite hranu s hranom, Karasi u dvije godine doseže 300g. Težina.

Nesumnjivo, rast krijumčara, kao i svake druge ribe, ovisi uglavnom o broju hrane, a budući da jede isključivo biljnim tvarima, onda je jasno zašto u bazenima s pješčanim dnom, lišen bilja od vode, to raste vrlo sporo.

Uz pretjeranu količinu Karasa, njihovo povećanje se također smanjuje, ali ponekad usporavanje u rastu dolazi iz potpuno različitih razloga.

Životni stil

Razlika između uobičajenog oštećenja i srebra je beznačajna, tako da nema smisla razmotriti svaki tip zasebno. Karas - Ovo je možda najuprezanija riba, jer može živjeti u bilo kojoj vrsti vodnih tijela, kako sa stajanjem i tekućom vodom. U isto vrijeme, riba se mogu naći u polu-tekućim tijelima za vodu, zategnute gušterima, kao iu već većim rezervoarima, gdje, osim za Casia i Rotana, neće preživjeti ribu.

Što je veća Tina u spremniku, to bolje za rakuru, budući da se u takvim uvjetima, krijumčar lako proizvodi za sebe da se hrani, u obliku ostataka organskih, malih crva i drugih čestica. S početkom zime, riba se razbija u ovaj il i preživljava čak iu najtežim propuštenim zime kada se voda zamrzne do dna. Postoje dokazi da je Karas izvukao iz dubine od 0,7 metara apsolutno živih. I to se dogodilo s potpunom odsustvom vode u vodi. Zlatni Karasi se razlikuje posebna vitalnost, tako da je gotovo nemoguće sastati s rezervoarom, gdje god je ova riba bila. Karasi se često ispostavlja da se u velikom ribnjacima ili jezerima apsolutno slučajno slučajno, osobito nakon proljetne poplave. U isto vrijeme, poznato je da se kavijar ribe prenosi divljim pticama za vodu za velike udaljenosti. Ovaj prirodni faktor omogućuje karashu da uzbuđuje rezervoare, daleko od civilizacije. Ako su uvjeti za razvoj Crucia dovoljno udoban, nakon 5 godina u spremniku će biti prepun rakuljaca, iako se smatralo nerođenim.

Karas se nalazi u mnogim rezervoarima, iako je manje pronađen u rijekama i nekim jezerima, koji je povezan s prirodom same spremnika. U isto vrijeme, može inhibirati rolete, uvale ili potok, gdje su mnoge alge i na dnu, iako se sama ležište može karakterizirati prisutnošću pješčanog ili kamenog dna. Mea carce sama je prilično nespretna i jedva kopija čak i najsporijeg tečaja. Mnogi grabežljivci uživaju u vitalnosti ove ribe i uskoro mogu uništiti cijelu populaciju Crućia, ako nema kamo. U isto vrijeme, mladi i kavijar riba snažno pati. Osim toga, ako je dno čvrsto, onda će krijumčar ostati gladan i malo je vjerojatno da će se ukorijeniti u takvim uvjetima.

Cara se ne boji hladne vode, kao što se nalazi u uralu, kao iu jamama na znatnoj dubini s proljetnom vodom.

Izgled i značajke

FOTO: Riba Karas

Nakon što je shvatio u pojedinim značajkama svake raznolikosti krivina, vrijedno je dati opći opis izgleda ovog vrlo uobičajene ribe. Izvana, krijumčar je vrlo podsjećao šaran, ne iznenađuje, jer su članovi jedne obitelji. Kada uspoređujete, najvažnija značajka razlikovanja je glava manje veličine. Usta šarana je također manja od šarana i nije tako izdana naprijed, a njegovi se brkovi ne promatraju.

Oblik tijela rakulja je duguljast, ali visok, nešto slično rombu, tijelo ribe je spljošten sa strane. Velika desetna peraja ima glatki obris. Riba je prekrivena glatkim i velikim vagama, čije se boje razlikuju od različitih vrsta, ali najčešćih boja - zlatno i srebro. Fishe Ridge dovoljno moćan i zgusnut.

U malom oralnom otvoru postoje jednokratni zubi zdjelice. U osnovi, oči rakuljaca. Jedna od njezinih razlika je prisutnost posude za ubadanje na analnim i dorzalnim perajama. Standardna masa Crucia - od 200 do 500 grama, veće i znojene kopije.

Životni pojam iz različitih vrsta krikija je različit. Zlatno slikarstvo može se naći dugoročno, on može živjeti više od 12 godina. Silver Karasi rijetko doživljava devetogodišnje doba, iako neki uspijevaju prevladati ovu liniju i živjeti nekoliko godina, ali to se događa vrlo rijetko.

Što se Karas hrani?

FOTO: Riječna riba Karas

Karija se može nazvati nevažnom stanovnikom vode. Izbornik je prilično raznolik. Slijedite sklonosti okusa riba, počevši od trenutka rođenja. Jato koje su se činile da imaju gustnu torbu koja ostaje nakon embrionalnog razvoja, koriste sadržaj ove torbe za prehranu, koja podržava njihovu snagu i energiju.

Neznatno zrela Karasiks počinju jesti Daphnia i plavo-zelene alge. Bliže mjesecu u prehrani bebe, pojavljuje se moljac i larve svih vrsta insekata stanovnika u vodi.

Zreli riblji meni bogatiji i raznovrsniji. U njihovoj prehrani unesite prstenaste crve i male rakove, sve vrste insekata larve. Korijeni i stabljike biljke obalne zone također služe kao hrana za krikijku. Voli jesti red i razne alge.

Ribari su dugo shvatili da krijumčar ne smetaju jesti sa svim vrstama samostana:

heljda;
pšenica;
Perlova.

Naftno tijesto i kuglice kruh za ribu djeluju u stvarnim delicijama. Miris krivina je jednostavno izvrstan, tako da se osjeća razne jedan ili drugi mamac iz daljine. Primijećeno je da su slike od mora moralnih spašenih i jakih mirisa (na primjer, češnjak), koji ribari i koriste za svoj mamac.

Bočna linija krikija može se nazvati tijelo njegove najfinije osjetljivosti, uz pomoć koje riba skenira vodostaju, prima podatke o pronalaženju proizvodnje, njegove dimenzije, duljine udaljenosti do njega. Također, ona definira prisutnost grabežljivih nesretnika.

Iz činjenice da Carara nije morala okusiti, možete nazvati skitnicu, sadrži mnogo tanina, plašile insekte i ličinke, koji voli trake.

Vrste

U obliku, veličine, boju vaga, područje stanišnih ribljih karasa podijeljeno je u mnoge vrste.

ZLATNA RIBICA

Siva nijansa srebrne boje ponekad se zamjenjuje sivo-zelene riblje vage na temelju staništa. 45 cm dužine žive u svježem spremniku oko 7-9 godina. Težina odraslih krikija do 3,5 kg. Svježe riječne ribe.

Izvana, njegovo tijelo i glava formiraju određenu točku. Vage su vrlo velike. Leđa peraja nije konveksna na kraju, ali savijena unutra. Ovaj pogled je prethodno bio izdržljiv čak iu Pacifiku. Kroz sibirske vodene tokove pogodili su europske rezervoare. Studije su pokazale da je migracija kasičara umjetno napravljena.

Ženke se spaju zajedno s muškarcima drugih riba. Zajedno s šarana, skraa. I stoga se javlja njihova oplodnje u odsustvu muškog spermatozoa. Tada se Karas razvija objavljivanjem kavijara. Na ovom mrijest, Fys se dobivaju samo ženke.

Zlatni krijumčan

Riba s izduženim tijelom. Offipped s velikim sustavom. Smeđa ili bakra. Pojedinci veće srebrne ribe. U dužini dosegnite 0,5 m. Također, također, ispred srebra. U prosjeku dobiva 5-6 kilograma. Životna aktivnost je 13 godina.

Struktura tijela s konveksom kralježnice. Voditelj zlatnog za razliku od drugog. Zaokruženo je. Trbuh bez poznatih pigmenata. Prebiva uglavnom u močvarama jezera, obalnim trske.

Zima, koja je zanimljiva, Golden Karas se ponaša pojedinačno. U pospanom stanju, ugasio se u donji prinos jezera. U takvom položaju, cijelo hladno spava. Daje tip da preživi hladnoću čak iu slučaju kada je površina vode kukavica od ledene ljuske.

Znanstvenici su zabilježili - dubina razbijanja u IL doseže 75 cm. Riba voli podvodnu vegetaciju. Ako je dno jezera pjeskovito, živ nije osiguran po prirodi - rast vrste je vrlo spor.

POMORSKI

Nosi drugo ime "Laskir". Stanište - Azov i crno more. Rijetko se susreće u toplijim morima. Riba se značajno razlikuje od slatkovodne "braće" izgledom. Yasking ima još jedan i životni stil.

Oprez i strah od pomorske krice na prvom mjestu tijekom cijelog života. Dođite do njegove početnike Ribar vrlo jednostavno.Vrsta mora ima duguljasto tijelo. Boca stan. Boja žutog, trbušnog svjetla. Spot tamne boje u blizini repa ribe - glavni znak zlatnog krikija.

Redovi zubi. Prva - široka rezači. Nakon - žvakanja.

Veličina pojedinaca je mala. Najistaknutiji u dužini - do 35 cm. Težina kameljenja manja od rodbine rijeke ili jezera ". Rijetko prelazi 1 kilogram.

Međutim, more je bogatije ispunjeno živim organizmima od slatkovodnih vrsta. Dakle, morski krijumčan iz prirode dobiva neke značajke koje mu dopuštaju da živi u slanom svijetu. Razlike vraćaju mnogim predatorima pri napadu. Oni su predstavljeni s oštrim "zrakama" analne peraje. Ribe ih koristi kao oružje u sukobima s drugim vodnim stanovnicima. Ribari za to su nadimak morskim rakućom "četkom ribom".

Voli biti smještena na maloj obalnoj udaljenosti. Sirske stijene i sakrijte u njima. Tijekom mira, zvijezde Laskorije idu u more, do dubine, ali se rijetko preselili, riba se temelji na naseljenoj.

Postoje ukrasni podtipovi morske krice (za akvarijske). Postoje podklasa u moru - "zlatne ribice", bijeli japanski, krikovi mabune. Ili ne dizajniran za ribolov ili vrlo rijetko u staništu.

Kako Karas pasmine

Polarta u Karasiju dolazi samo do četvrte ili pete godine života. U isto vrijeme, muškarci su usreći ranije. Mrijest tih riba počinje u dobrom grijanoj do 15-18 stupnjeva vode u svibnju ili početkom lipnja. Karasi se mrijesti u nekoliko stupnjeva, dio, čineći pauze u jednom i pol tjedna.

Ženske kavijare u blizini obale na vodenim biljkama. Vrlo ljepljiv kavijar žute boje dobro pričvršćen na lišće i stabljike. Jedna žena može pomesti do 300 tisuća jaja. Broj muškaraca koji su uključeni u mrijest uvijek su četiri ili pet puta manje od ženki. Grupa mrijesta prolazi s njima prilično bučno, s dvjema od smreke dva ili tri dana.

Razdoblje inkubacije traje oko tjedan dana, a zatim se ličinke pojavljuju unutar vrećice s žumanjkom, od njega dobivaju hranjive tvari. Izlegala jela prvi feed na Planktonu. Podral, mlada krigija postupno prelazi u biljnu hranu i donje životinjske organizme.

Karasia ima rijetkog za ribu. Sposobnost se prilagođava uvjetima određenog spremnika. Kada je vlaženje - i hrana je uglavnom povrće, Karasi raste sporije i manje su. Čak se i njihov izgled može promijeniti - tijelo postaje više izduženije. Uz dobru prehranu i stanište, Karasi postaje vlasnici visokog tijela, debljanje težine savršeno.

Srebrni krivina mrijestili se s mužjacima šarana. Pojavljuju se samo ženke iz obraza. Ova metoda uzgoja je poznata kao ginogeneza.

Opasni neprijatelji riba karas

U rezervoarima, glavni neprijatelji Karaja oduvijek su bili grabežljivi ribe, osobito crkva za njih. Nije se pojavila mudrost, pojavila se narodna mudrost: na štuku, tako da krijumčar nije spavao. Naravno, drugi predatori su napadnuti na med i utopljeni rakuru. Često postaje žrtva štuke.

Uništite ovu ribu u velikim volumenama i žabe koje nemilosrdno jedu Karaziju kavijar. Osim toga, njihov plijen postaju nedavno kovani zatvarači. Isti opasni neprijatelji ribljih limenki. Vodene plovke su vrlo agresivni plovci, rebrasti, vodeni bugovi napadaju prženo. I još agresivnije i proždrljive larve ovih kukaca.

Ptice su napadnute na krigiju iz zraka - galebova, Kingfisher. Ptice i dalje postaju nositelji opasnih bolesti riba. U ribnjacima i jezerima malih karasiksa, oni lako hvataju patke, osobito takvu vrstu popuštanja. Sive čaplje mogu jesti krigiju desetak komada.

Ne manje opasno za Karas i grabežljive životinje koje su lijepo kupanje. Otters i Ontatras konstantno lovi za ribu, odvratne i ferrete ne zaostaju za njima.Karai Deftly šalje i fino hvata lisicu.

Ali više od drugih ištava stoku Karas, naravno, muškarac s ribarskom šipkom. Najčešće dobroćudni krčanici prikladni blizu obale, uhvativši plovku šipku za ribolov. Ali koristi se za njihovo hvatanje i druge poznate borbe - predenje, hranilica, gumenu traku, proljeće.

Kako mamac najčešće koristi crve, krvoproliće, blage, komadiće tijesta, kuglice za kruh, oštro žitarice, kukuruz, grašak. Tu je i Prolet, Manska i kukuruzna kaša. Mamac se stisne s biljnim uljima s mirisom mirisa, kapi anisa, okusi voća.

Ribari se smatraju izvrsnim mamcem za krikijsku kućicu sira i kaše od heljde, ponekad za miris u njima dodaju kap mirisne laurela ili anisa eteričnog ulja. Mamac za svlakasto obično se priprema od superzvijezda, staje, zobene kaše, metka, kuhanog milf, torta.

Pribor za hvatanje Karasa Koristite najznačajnije, a ribarska linija je tanka, jer ova riba ima temperament oko. Najdraže mjesto lova je cipela s rezervoarima s dubinom do tri metra. Fistens ribolova također prakticiraju korištenje malih krivina kao trbuh za grabežljive ribe.

Karas voli oštre miriše, odmah se ne od njih. Ribari ga često provociraju u Klevel, koji je shvatio mamac krhkog biljnog ulja - suncokret ili posteljina, češnjaka, a čak i pričvršćuje ga benzinom.

Statuta i status obrasca

FOTO: Karas

Zlatni rakusni omjer etaža je približno isti. Na srebrnim rođacima, populacija ženki donekle dominira nad muškom. Postoje dokazi da je broj muškaraca među srebrnim hranjenjima samo desetak posto. Ne tako davno, Zlatni krijumčan je bio dominantan pogled na mnoge rezervoare, a sada se situacija promijenila, a na raznim mjestima njegovo srebro će biti zamjenjeno nakon što je umjetno prenamjerno. Sve se više počeo pojavljivati na svjetlu hibrida nastalih prelaskom ove dvije vrste.

Unatoč činjenici da je ribarska krigija prilično aktivno, broj njegovog stanovništva ne pati od toga, i dalje ostaje rasprostranjena vrsta ribe. Znanstvenici-ihtiolozi imaju dokaze da u posljednjih 50 godina u broju krčaka ima stabilnost. Nema skokova u smjeru oštrog povećanja ili smanjenja stanovništva. I količina srebrne krice se povećava svugdje. Status njegovog gledišta kaže da je ova riba objekt sporta, lokalnog i amaterskog ribolova.

Dakle, nestanka Carasa ne ugrožava, a područje njegovog naselja je vrlo opsežno. Možda je ovaj krijumčar dužan svoje najvažnije kvalitete - nepretencioznost, veliku izdržljivost i izvrsnu prilagodljivost raznim staništima.

Na kraju, ostaje da dodati da je barem situacija s rakurno populacijom povoljna, ljudi se ne smiju pribjeći poachingu, masovno hvataju ovaj dobroćudni i mirni stanovnik tihih rezervoara. Karas neće se moći odoljeti neophodnom krivolovci. Sjednite na obalu radi zabave s štapom za ribolov je jedna stvar, a široko rasprostranjena postavka mreža je potpuno drugačija opera, koja udara u nevolje i negativne.

Korisna svojstva Karasije

Karas sadrži u tijelu do 60% jestivih dijelova, to jest, čak i više od šarana. Zabijeni Crucian doseže 6-7%, sadržaj proteina - 18% žive težine.

Riba je praktički jedini proizvod koji u velikim količinama sadrži takav skup vitamina topivih masti, kao vitaminima A, C, D, E i vitamini skupina u. Bogata je jod, mangan, bakar i cink, osobito more.

Mnogi jod u sastavu tkanina donje ribe (bakalar, fcounder, gutanje, krijumčan i dr.).

To je riba, zajedno s pilećim mesom, jedan je od najboljih izvora visokokvalitetnog proteina koji sadrže sve potrebne aminokiseline potrebne za tijelo.

Mladi ljudi koji su jeli puno ribe od djetinjstva, imaju više šanse za uspjeh u studiranju.

Ovisnost inteligencije o broju hrane je vrlo značajna - vizualni prostorni i govorni sposobnosti se povećavaju za 6%. I to je iz jednog ribljeg jela tjedno! I povećano održavanje riba u prehrani mladih bio je uzrok, prema švedskim istraživačima, povećava mentalne sposobnosti gotovo dvaput.

Riba se općenito pokazala kao vrlo koristan proizvod za mentalni razvoj djece. Stoga je poželjno jesti ribu barem jednom tjedno.

Uključivanje masne ribe u prehrani trudnice povoljno utječe na oštrinu budućeg djeteta. Prema znanstvenicima Sveučilišta u Bristolu, koji su otkrili ovaj uzorak, razlog za to su tvari koje su u ribljem ulju. Oni ubrzavaju zrenje cerebralnog mozga.

Komponente koje su dokazali tako važne za dijete su masne kiseline potrebne za rast živčanih stanica. Oni su sadržani ne samo u ribi, već iu majčinskom mlijeku. Međutim, oni nisu dio čak i najboljih umjetnih mješavina. Zato znanstvenici nude dodavanje u smjese za umjetno hranjenje ribarstva.

Kako očistiti krijumčan

Slatkovodni ili morski krikovi - hrana bogata mikroelementima i masnim kiselinama. Vitamini, proteini. Kuhanje ribljih jela je vrlo bogata opcijama. Ali za početak, bilo koje ribolov treba očistiti od stažiranja i vaga. Ispravno čišćenje Casia Casia - mala potrošnja vremena i snage. Podijeljena u dvije faze:

Priprema: Riba čisti svježe ili smrznute. Svježe je još živ. Njezina predanost glavi gumba za nožem. Odmrzavanje vode na sobnoj temperaturi, ali ne do kraja. Omotati u pergament, paket, posipati sol. Nakon što se riba ispire s vodenim mlazom, uklonite svu sluz.

Ako osoba s jakim mirisom tine - morate ga uroniti u slano rješenje 30 minuta. Zatim isperite kipućom vodom. Od mirisa močvara je učinkovito rješenje octa 1/4.

Da biste uklonili unutarnje i ljuskavajuće pokriće kvalitativno, potrebni su alati za rezanje:

Riba čistač - Posebna instalacija, sa spremnikom za vage i bez;
Filey nož - rezač za pečenje je također vrlo prikladan;
Škare kuhari;
Kosti šapa pincete.

S njima proces će biti jednostavan i učinkovit.

Druga faza čišćenja krikija:

Izrezati škare s kičme. U procesu koristim ubrus;
Nakon rezanja, pera se uklanja, u rasponu od repa do glave;
Vage se uklanjaju - nakon rezanja kralježnice slobodno;
Insides su četkanje do pune praznine trupa;
Operan rakus sada u hladnoj vodi, nekoliko pristupa;
S dijelovima trupa, svi ostaci krvi se čiste;
Smanjuje dijelove trupa za file;
Teretne koga su izuzete od tekućih ostataka.

Uklanjanje ljusaka od kratkog algoritama, ali važne akcije. Račun je složen na ploči. Soluya juri. Rep s tkaninom ili ubrusom s lijeve strane. Desni zapešće riblje čišćenje izravno na trupu. Vage četke za spremnik uređaja ili na ploči, ako nema spremnika. Uklanjanje ljusaka u čistom smjeru - rep - glava. Da bi se spriječile ruke ruku, labave su u soli.

Kako kuhati krčki - recepti

Jedite ukusna jela vole svaki. I ribari i lovac. I riba je također izuzetno korisna, posebno dječjem tijelu.

Medijski medij Caraz apsorbiran je kao i recepti za njihovo kuhanje. Bit će teško opisati ih. Vrijedi otkazati najuspješnije:

Krijumčar u kiselo vrhnje

Glavna stvar je koristiti ukusni umak. Kiselo vrhnje poput umaka je vrlo dobar. Za prženje, riba za gašenje. Ona neutralizira močvarni miris trupa. Daje osjetljivi okus. Recept za ribe za prženje u kiselo vrhnje počinje sa sastojcima:

Trupovi karas - najmanje 2 kg;
Biljno ulje - volumen od veličine tave;
Povrće će ići rajčice - 0,4 kg;
Luk - 0,4 kg;
Mrkva - 0,4 kg;
Kiselo vrhnje - 0,5 l;
Pšenično brašno ili drugo - 0,1 kg;
Sok od limuna - 50 ml;
Zeleni za miris, često - Dill, peršin - volumen za okus;
Začini, kako okusiti.

Povlačenje soli za trupu, začini, vrlo uske, arome, okus od toga će se povećati. Riba rijeke šaranske kostične ribe. Prije prženja linija, stražnja strana ribe su uhvaćene. To smanjuje opasnost, neugodnosti od čestih kostiju dok jede. Neurizukturni pojedinci se pripremaju 25 minuta, veliki je dano 45 minuta.

Pročišćeni od vaga, sluzi, stažiranja, krvi od karasy je protrljao sok od limuna, soli i začini za okus. Nakon impregnacije iz fazona 25 minuta. Povrće za rezanje vremena. Rajčica - prstenovi, zeleni, dio, dio ostaje. Jeoci čišće od ljuske, smanjuje se na male kocke. Mrkva očišćena, oprana i trlja na velikom gratemu.

Tava na srednjoj ili maloj vatri. U njezinom biljnom ulju. Dno se zagrijava s lukom i mrkvom. Povrće pečeno do zlata.

Fiercker je snimljen u odvojena jela. Tava se zagrijava - novi dio suncokretovog ulja. Panični trupovi u brašnu. Složen na predgrijanoj tavi.

Smanjiti bez poklopca na zlatnu koru na dvije strane na snažnoj vatri. Nadalje, svaki trup je punjen komadima rajčice, grane zelenila. Iz iznad ribe posuti sjeckanim zelenilom za ljepota jela.

Smetana se ulijeva u ražanj. Na slabi požar. Postupno dodati, punjenje povrćem. Oko pet minuta s zatvorenim poklopcem, rameranjem ribe u kiselo vrhnja prije njezina kušanja. Casseaker je uklonio iz vatre. Ohladite 15 minuta s zatvorenim poklopcem dok riba ne natapa do kraja.

Kruštrka u kiselo vrhnje služio je hladno ili vruće. S prilogom ili bez - ne toliko važno.

Kruckati u pećnici

Pečeni trup u pećnici. Na pultu, u foliji ili rukavu. Dodajte povrće (na okus) - bit će bočni disk koji će uštedjeti vrijeme na svojoj proizvodnji nakon.

Sljedeći sastojci su potrebni za pripremu krigije u pećnici s majonezom:

Riba Karas - 4 kom.;
Majoneza - 0,2 kg;
Luk - 3 računala.;
Biljno ulje - 2 st. žlice;
Sol, papar - okus.

Priprema nekoliko koraka:

Pripremljeni. List za pečenje pokriva foliju. Podmazuje se tankim slojem ulja;
Na ulju "list" položen luk, prstenovi. Na njemu riblje trup. Već su prekriveni "pokrivač" od preostalih prstena. Sve je razmaženo majonezom;
Peć se zagrijava na 200 stupnjeva. Bake najmanje 25 minuta.

Služio je posudu spremno za vruće. Ako ribolov dolazi preko kavijara, možete napraviti još jedno jelo - IchOr. Pečena riba, kavijar odvojen od Karasikov. Odgođeno odvojeno u zdjeli, stisnute soli:

Ichor mase su izolirane. Poslužuje se odvojeno kao snack, ukrašavanje zelenila i slic limuna;
Pržiti odvojeno s povrćem. (ne manje od 0,4 mlijeka);
Priprema zalogaju. (Kao dio: riblji kavijar, jaja, mala).

Ichor jela imaju izvrstan okus. Dobar tek!

Riba Karas daje prijateljski ribar, novak hvatač oštrih iskustava iz procesa hvatanja u bilo koje vode. Na večeri zadovoljava stvarne gurmane s različitim jelima.

Daje kvalitetan ribolov s privatnim uzgajivačem. Nakon ukusne hrane na stolu. Industrijske fizme Kontinuirana brzina protoka jednostavnosti reprodukcije i izdržljivosti.

Vrijednost ribarstva

Karasi su uvijek bili dragocjene ribolov ribe. Povećanje broja i savršeno zarobljenih u mnogim vodnim tijelima srebrni krijumčan, također je postao popularan predmet komercijalnog ribolova, osobito u Kamčatke.

Ima široko rasprostranjeno kultiviranje krici u farmi ribnjaka, poljoprivrednici se sve više razrijeđuju ovim ribom, opremanje rakunskih ribnjaka.

Svake godine, nekoliko tisuća tona minirano je u rijekama i jezerima Rusije. Oni ne računaju one koji rastu u umjetnim ribnjacima na farmama.

Kušajte kvalitetne ribe

Meso iz Crugia bijele i vrlo ukusne. Smatra se da je prehrambeni proizvod jer sadrži protein koji se lako apsorbira, kao i puno korisnih vitamina - A, D, E, zasićenih masnih kiselina i mineralnih elemenata. Karas meso bogato na kalcij i fosfor, u njegovom sastavu ima magnezij, krom, željezo, fluor, molibden, natrij i nikal.

Od Karas priprema ukusnu zaljev. Ali najluksuzniji jelo, posebno za riblje gurmane - Karasi kuhano u kiselo vrhnje. Ribe mogu pržiti i peći. Kuhani na vatri samo uhvaćeni karas uho - pravi natrija.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično