Scrudel

Sadržaj

Studum - Opis i fotografije
Vrste Stavrida
Gdje prebiva Stavrida?
Što hrani Stavrida?
San Sveti Stavrida
Studum: Kuhanje
Prednosti Stavrida i kontraindikacija
Zanimljive činjenice o Stavrideu

Scrudel (Trahurus) - Morska steney grabežljiva riba. Odnosi stupanj u klasu leoparda ribe, odvajanje u obliku grla, obitelji Stavrida.

Latinski naziv Trachurus dolazi iz grčkih trachysa, što znači "grubo", i oua, što znači "rep". Ruska riječ Stavrid može odrediti različite vrste riba iz obitelji Stavrid.

Studum - Opis i fotografije

Fish Studum doseže duljinu 30-50 centimetara s težinom do 300-400 grama. Istina, težina nekih pojedinaca može premašiti 1 kg. Najveći ulovljeni dio imao je težinu od 2 kg. Ali najčešće se nalaze male ribe. Tijelo Stavrids vreteno i izduženo, prekriveno malim ljuskama. Završava tankom stabljikom repa i repom, koja se široko koristi. Savezne ploče s šiljcima nalaze se uzduž bočne linije, šiljci nekih riba mogu se vratiti natrag. Štite ribu od predatora. I. Prosječni životni vijek Stavrida dostiže oko 9 godina.

Vrste Stavrida

Rod Stavrids uključuje više od 10 vrsta. Glavne stvari mogu se nazvati sljedeće:

Obični Stavrid (Atlantic) (Trahurus trahurus)

Živi u Atlantskom oceanu i Sredozemnom moru, u sjeverozapadnom dijelu Baltičkog mora, u sjevernom i crnom moru, u obalnim vodama Argentine i Južne Afrike. To je stavljena riba s dužinom od oko 50 cm, težine oko 1,5 kg.

Mediteranski stud (Chernomorskaya) (Trahurus mediteran)

Nastanjen na istoku Atlantskog oceana, na Mediteranu, Crno more, Marmara more, na jugu i jugozapadnom moru Azova. Duljina ove vrste stavavida doseže 20-60 cm. Bočna riba je potpuno prekrivena kosnim štitovima. Bojanje plavo-sive boje bez leđima, srebro bijelo. Srednjovjekovni Studum formira lokalizirano stado u kojima pojedinac uključuje različite veličine. Ova se vrsta sastoji od 2 podvrste: Mediteranski studija (Trachurus Mediterraneus Mediterana) i Crno more Studija (Trachurus Mediterraneus Ponticus).

Južna studija (Deklivis trahurus)

Živi u Atlantiku s obale Brazila, Urugvaja, Argentine, kao io obali Australije i Novog Zelanda. Riblje tijelo doseže 60 cm. Ribe glave i usta su velike, prva leđna peraja ima 8 šiljaka. Riba prebiva na dubini od 300 metara.

Japanski stud (Trahurus japonicus)

nastanjivati vodu južnog Japana i Koreje, kao i na istok-kineski more. U jesenskom razdoblju dolazi do obale Primorye. Tijelo japanskih Stavavida doseže 35-50 cm. Riba u dubini od 50-275 metara.

Gdje prebiva Stavrida?

Fish Studum živi u sjevernom, crnom i mediteranskom moru, kao iu atlantskim, mirnim i indijskim oceanima. Nekoliko vrsta konjičkih Stavrida pronađeno je s obale Argentine, Australije i Južne Afrike. Riba obično pluta na dubini od 50 do 300 metara. Kada dolazi hladnoća, proučavanje običnog migrira u toplijoj vodi na obale Australije i Afrike. U obalnim vodama Rusije žive šest vrsta iz obitelji Stavrid.

Što hrani Stavrida?

Studum - grabežljivica. S vremena na vrijeme, ova riba pliva na dubinu, ali uglavnom se drži blizu zone kopnenog roba u potrazi za hranom.

San Sveti Stavrida

Rezervni stavrids u tropima i subtropics traje gotovo cijelu godinu. U toploj sezoni, riba će se mrijestila u vodama srednjih geografskih širine. Riba karakterizira prilično visoka plodnost, svaka ženska osoba proizvodi oko 200.000 ikona. Padovi koji su se pojavili na svjetlu prije jedne godine, pronašli ljude pod kupolom meduze, koji im pružaju zaštitu od neprijatelja. Hrani mlade Stavros Zooplankton.

Studum: Kuhanje

Stavrids meso blagi i bez velikih kostiju. Okus mesa je specifičan, on je malo kiseli. Prodati ribu u zamrznutu i svježem. Od Stavrida možete kuhati razna jela: može biti usitnjena, ugasiti, kuhati, pržiti na ulje ili rešetku, soling, staviti ga na, dim s hladnim ili vrućim putem. Iz ove ribe ispadne ukusne juhe, vruće i hladne grickalice. Ne manje popularna konzervirana hrana od maslaca Stavrids, u vlastitom soku ili u rajčici. Takva konzervirana hrana koristi se kao zasebna posuda ili kao sastojak za patestone, sendviče ili salate.

Prednosti Stavrida i kontraindikacija

Studum - Vrlo korisna riba, sadrži mnoge vitamine, potrebno za ljudsko tijelo: proteine, magnezij, željezo, fosfor, kalcijev i morski minerali. S ishemijskom bolešću, metaboličkim poremećajima, aterosklerozom, hipertenzija savjetuje da uključuje pomorsku ribu u svoju prehranu. Studum, kao i sva morska riba, sadrži takve korisne masne kiseline, kao što je Omega-3. Za ljude koji sjede na dijeti ili imaju prekomjernu težinu, riba će se savršeno uklopiti, jer ne sadrži veliku količinu masti.

Ali, kao i svaki proizvod, Stavrids imaju kontraindikacije. Najosnovnije je individualna netolerancija ribe ili plodova mora općenito. Studum Obično je grabežljiva riba, tako da akumulira spojeve žive, a oni su opasni pri formiranju živčanog sustava. Iz tog razloga, riba se ne preporučuje za jelo malu djecu, trudnice i majke za njegu.

Zanimljive činjenice o Stavrideu

Najveći Stavrid, koji je ušao u priču, težio je oko 2 kg.
U 2004. godini u Sredozemnom moru je uhvaćeno 80 tona Stavavida, taj je iznos postao rekord među brojkama za ribolov ove ribe.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično