Losos

Losos - Ovo je uobičajeno ime ogromne morske i riječne ribe, s jednim dorzalnim i desavnim. Riba lososa može biti slatko i prolazi ili anadromična, koja se hrani u more i nerezervirano u svježe riječnoj vodi. Svi se smatraju ribljim delicijama, jer imaju ukusno i hranjivo meso.

Opis

Losos

Salo (lat. Salmoninae) - Podnesci ribe iz obitelji lososa u istoimenom (lat. Salmonida.

Imaju zajedničke cijeloj obitelji lososa. Charous karakterizira kraća i manja veličina kralježnice, koja sadrži od 10 do 16 zraka. Imati svjetliju boju od sig.

Obično se koristi u životu "lososa" i "pastrva" unatoč stereotipu ne odgovara bilo kojoj vrsti ribe. To su kolektivna imena ili cijela obitelj ili vijeće (karakteristično za ime "losos") ili velika skupina vrsta u kombinaciji s jednom imovinom (pastrva).

Zapravo losos se smatra losos općenito, ili losos tijekom mrijesta. S druge strane, pojam "losos" je prisutan u naslovu više od desetak različitih vrsta riba iz različitih subfaming, kao i u naslovu dva rođenja - plemeniti Salmosi i Pacific losos.

Ista situacija se uočava s latinskim imenima - Salmo (losos) i Trutta (pastrva).

Također predviđena i znanstvena klasifikacija. S obzirom na varijabilnost i raširene vrste obitelji lososa, među znanstvenicima, razvijene kao različite klasifikacije (vidi. U obliku lososa) i različita imena (osim nacionalnog, u t.C. Čisto znanstveni latinski sinonimi) za iste vrste ove obitelji. Štoviše, isti latinski (znanstveni) naziv u različitim klasifikacijama može odgovarati različitim vrstama.

Distribucija i mjesto staništa

Pacifički losos nalazi se u gornjem horizontu Svjetskog oceana. Ovdje se ova riba pojavljuje tijekom migracije. Ovdje plove ili od dubine ili s obalnim brodama. Losos plovi ovdje kako bi hranio težinu. I u daljnjem tekstu, odlazi u mrijest ili natrag na sramotu, bilo u slatkovodnim rijekama ili jezerima, gdje je rođen.

Distribucija lososa i stanište

Pacifički losos živi s jatima, formirajući ogromnu biomasu, ponekad prekoračenje broja stalnih stanovnika oceana. Glavni predstavnici Pacifičkog lososa mogu se pripisati Ketu, Gorboshi, Kizhiću, hrani i SIM-u. Najčešće, ova riba dolazi na sjevernom dijelu Tihog oceana, gdje ide u ogromne jata i aktivno se hrani. Spray Pacific losos ostavlja u rijeci Dalekog istoka Rusije, kao i Koreju, Japan, Sjeverna Amerika, pa čak iu Tajvanu. U različito doba godine, losos prebiva na različitim mjestima, međutim, čak i uz početak zimske hladnoće, ne ide dalje od subktičke vode.

Atlantski losos, zajedno s drugim vrstama ove ribe, postoje i stambeni i prolazni. Prolazeći losos, u pravilu, nalazi se u sjevernom dijelu Atlantskog oceana. Odavde idu u mrijest u mnogim rijekama, u rasponu od Španjolske i završavaju s morem. Stambeni oblik ovog lososa bogat je jezeru Norveške, Švedske, Finske i Rusije.

Losos je vrlo vrijedna ribarska riba. Stoga se aktivno uzgaja u ribogojilištima. Neke farme se uzgajaju u svrhu organiziranja sportskog ribarstva, a drugi zbog njegovog ukusa. To ne iznenađuje, jer je meso ove ribe vrlo ukusno i nježno, smatra se delikatom. Ova riba je divna za razne vrste jela.

Izgled

Odrasli ove obitelji mogu dugo rasti od nekoliko centimetara do nekoliko metara i težiti do 70 kilograma. Oblik tijela predstavnika ove odvajanja podsjeća na oblik tijela "cementa". Zato, ne tako davno, obitelj "lososa" privučena je obitelji "lososa". Nakon nekog vremena, ove ribe počele su predstavljati neovisnu odred.

Predstavnici ovog odreda imaju dugi oblik tijela koji se komprimira sa strane. U ovom slučaju, tijelo je prekriveno cikloidnim skalama zaobljenog ili češlja oblika duž rubova, što je krhko na tijelu. U sredini buba, trbušne peraje više puta dok se peraje dojke spuste i nemaju karakteristične zrake. Na poleđini postoje 2 vrste peraja: jedan od njih je pravi dorzalni i drugi analni. Mali masni plovak je posjetnica ovog odreda.

Zanimljiva činjenica! Spinalna peraja u obliku Dorsona sastoji se od 10-16 greda, što se smatra prepoznatljivom značajkom tih riba, u usporedbi s "hariusom", u kojem se dorzalni peraje sastoji od više zraka.

Struktura unutarnjih organa je takva da se plivački mjehurić ribe povezuje s jednjakom posebnim kanalom. Struktura usta je takva da se kostira s četiri kostiju - jedan par prije svega i jedan par maksila. Ženke jaja karakteriziraju kao ruglo ili ih uopće nema. U tom smislu, prouzročeni kavijar u jajnicima jednostavno pada u unutarnju regiju trbuha. Crijevna struktura se odlikuje prisutnošću velikog broja piloričnih dodataka. Mnoge vrste lososa imaju oči očni kapci transparentnog tipa. Također treba napomenuti da mnoge vrste imaju skeletni dio ne u potpunosti se sastoje od kostiju. Dio granijskog okvira sastoji se od hrskavice vlakana i bočnih procesa koji nisu gunđali s kralješkom.

Klasifikacija, vrste lososa

Obitelj lososa uključuje tri podneska:

Tri vrste "Sigov".
Sedam rođenja "losos".
Jedan rod "harius".

Svaki rod koji predstavlja obitelj karakteriziraju se betonskim veličinama, značajkama strukture ljusaka, kao i obilježja strukture ispaše i zuba. Svaki predstavnik roda ima ili mješovitu prehranu, ili su to pravi grabežljivci.

Treba pripisati glavne vrste lososa:

Američki i arktički goltz, kungju.
Gorbusha.
Ishkhana.
Ketu.
Kizhić, Chavochu.
Sjeverna Amerikanca Christievomera.
Kumju.
Lenka.
Klanak čelika lososa i losos Clark.
Nok.
Losos ili plemenito losos.
Sim ili mase.
Dunav i Sakhalin Tairea.

SubFamily "Sigovy" ima neke razlike od "lososa" nekih detalja o strukturi lubanje, ispaše, kao i skale. "Harius" podfamily karakterizira prisutnost dovoljno duge i visoke dorzalne peraje, koja je predstavljena kao petlja sa svijetlom bojom. Svi "harius" pripadaju slatkovodnim vrstama riba.

Atlantski
Na prirodu atlantskih salona uključuje samo jednu vrstu - losos. Okrećet će se na istočnoj obali Sjedinjenih Država i Kanade, kao i na zapadnoj obali Europe iz širine Španjolske do Baltičkih, bijelih i barentskih mora. U prirodi, zbog grabežljivog ulova, rijetko je.

Budući da je Atlantski losos vrlo popularan u gastronomiji, losos se često uzgajaju umjetno. Pogotovo u tome, Norvežani su uspjeli, losos njihovog uzgoja bio je dugačak na svjetskom tržištu brand.

Ponašanje i način života

Salososi su klasični prolazne ribe, koje, u pravilu, stalno živi u morima, jezerima ili oceanima. U rijeci se vraćaju samo da bi napustili sebe. Unatoč nekim vrstama razlika, svi "losos" vode sličan način života. Nakon postizanja seksualne zrelosti, Lososi se šalju u vodu brzih sfernih rijeka, dižući se na vrhu Rover za stotine kilometara. U isto vrijeme, vrijeme donošenja riba u riječnim vodama nema specifične pokazatelje, tako da se mogu protegnuti tijekom vremena određenim uvjetima.

Prije početka mrijesta, Salmosi se odabire u riječnim vodama mjesta za parkiranje, koje se karakterizira kao plitko i ne prebrzo, s dnom pjeskovitog ili šljunčanog tipa. U osnovi, takva se mjesta nalaze u blizini mljeskanja, ali nužno iznad pragova ili suradnici.

Zanimljiv trenutak! Biti u morskim vodama, losos se kreće na velikoj brzini, prevladavajući do stotina kilometara dnevno. Ulazak u rijeku i rasteći se protiv struje, njegova se brzina značajno smanjuje.

Dižući se na struju, riba počinje mijenjati. Njihova boja tijela postaje tamnija, a na čeljusti je neobičan porast u obliku kuke. To je osobito istinito u odnosu na mužjake lososa. Tijekom tog razdoblja boja mesa ima više blijede ribe, jer se ukupna masa masti smanjuje. To je zbog činjenice da prehrana lososa postaje oskudna, a energija ribe mnogo troši mnogo.

Koja je razlika između lososa lososa

Losos losos karakterizira činjenica da je losos specifičan tip ribe, a losos generalizirano ime cijele obitelji, koji uključuje losos. Losos karakteriziraju velike veličine, koje obično premašuju druge predstavnike obitelji lososa. Meso meka, sadrži u sastava masti i neophodne aminokiseline. Zahvaljujući svojim prehrambenim nekretninama, riba je pogodna za prehranu sljedbenika zdrave prehrane. Obitelj lososa podijeljena je u dvije vrste: Pacifička riba i Atlantik. Losos pripada atlantskoj skupini.

Njegovo stanište se smatra sjevernim dijelom Atlantskog oceana. Ali riba u slatkovodnim rezervoarima teritorija s blagom klimom. Značajka je mogućnost uzgoja ribe nekoliko puta tijekom cijelog životnog ciklusa. Pacifička riba umire nakon mrijesta. Losos - vrijedna ribarska riba, tako da se uzgaja u umjetno stvorenim uvjetima. Važno stanje je održavanje temperature vode u kojoj žive riba.

Veličina losos

Najmanja veličina ribe iz obitelji lososa - u Moya. Iako je inferiorno prema vrijednosti velikih predstavnika grupe. Ribolov na ribi se provodi u bilo koje doba godine. Nalazi se u sjevernom dijelu Atlantika, Pacifika i Arktika. Moya je jedna od najpristupačnijih morskih riba, a trošak je nizak. Razlikuje se u malim veličinama. Maksimalna duljina tijela je 25 centimetara, težina ne prelazi 52 grama. Najveća obiteljska riba. Neke kopije rastu na 1.8 metara i ima mnogo više od 60 kg. Samo se timen može natjecati. Poznati slučajevi 2 metarske ribe, težine više od 70 kg. Isplata s lakoćom prilagođavanjem bilo kakvim životnim uvjetima. Stoga je stanište široko. Može se naći na Chukotki, Kamčatke, Barentsovom moru, slatkovodne rezervoare u SAD-u i Kanadi.

Što hrani losos

Prve godine života pojedinca su u svježim izvorima, jede ličinke, crvi, zooplankton, insekti, rakovi, prženi i mekušci. Ako se ispostavi da je stanište prilično udoban, losos može napustiti rijeku na drugu godinu života, doseći određenu veličinu. U hladnim uvjetima, ovaj put može odgoditi od 6 do 8 godina, jer neki pojedinci zauvijek ostaju u rijekama. Kada duljina tijela dosegne 20-30 centimetara, pojedinci iz plićaka prelaze u more.

Ovdje losos ponaša grabežljiviji način života. Hraniti se malim ribom: smreka, pranje, salata, smreka, pijesak. Glavni dio ove plitke faune živi u Kanadi i Grenlandu, riba dobiva glavnu težinu 4 godine.

Rezervni losos

Slots losos - nevjerojatan fenomen u prirodi. Ribe živi u oceanu, a svježe rezervoare biraju za mrijest. Za ovaj losos prevladavanje staze ponekad u desecima tisuća kilometara. Sjevernoatlantski losos iz hladnih voda oceana jurnuli su u gornje lopate rijeka iz godine u godinu kako bi odgodili kavijar. Period perioda Pigeon doseže u dobi od 2-5 godina. Za reprodukciju se vraćaju tamo gdje su rođeni. Većina stanovništva nakon mrijesta preživi i može odgoditi kavijar na 4 puta u životu. Za mrijesta Salmosi Odaberite mala područja rijeke, dubine od 35 cm sa ktentnim dnom. Broj kašnjenja se povećava s dobi riba.

U prolaznoj ribi, to je veće od okoline. Obično je veličina ikona 5-8 mm. Pacific Losos se ne jednom u životu i umire odmah nakon reprodukcije. Prije mrijesta, izgled ribe se mijenja. Gubi srebrnu boju i postaje svijetlo crvena s crnim mrljama. Hump se pojavljuje na poleđini muškaraca, a gornja čeljust postaje poput kljuna. Dno je savijeno. Riblji zubi postaju veći. Meso gubi svoju vrijednost, postaje manje masnoća i elastična. Obično se razdoblje mrijesti trči od kraja proljeća i traje do rane jeseni. Razdoblje može varirati ovisno o vrsti ribe i temperaturi vode u rijekama u kojima se mrijeste. Za uzgoj noći, dovoljno je da se voda zagrije do + 5 ° C, pumpe trebaju vodu na temperaturi koja nije niža od + 12 ° C.

Staninski losos

Pacific losos živi s jatima, njegova staništa su hladna voda Tihog oceana. Dolazi ovdje s Oramesom kako bi se dobila na težini, u drugo vrijeme se losos vraća natrag u plitku vodu ili svježe jezera i rijeke u kojima je rođen. Okupili se u gigantskim jatima, losos lovi u male ribe. Ovisno o sezoni, losos se može naći na različitim mjestima, jer ide na rijeku Dalekog istoka, Japana, Tajvana, Koreje i Amerike.

Atlantski losos, poput Pacifika, postoji prolazno i stambeno. Prolazi živote stalno u moru i otići na riječne kanale samo za mrijest. Stambeni oblici ostaju u svježim vodama nakon rođenja zajedno s odraslom ribom. Stambeni oblici nalaze se u tijelima za slatke vode Rusije, kao i sjeverne Europe. Prolazni oblici žive u sjevernom dijelu oceana, ostavljajući mrijest u mnogim rijekama, u rasponu od Europe, završavajući rijeke koje teče u barentsko more.

Losos: koristi i šteta

Riba je bila visoko cijenjena, prepoznata kao vrijedan proizvod. Ulazi u dvadeset najboljih prehrambenih proizvoda. Korisna svojstva lososa pripada visokom postotku proteina, njegov sadržaj od 20 grama na 100 grama, to je 40-postotni dan stopa za osobu.

Riba se koristi u liječenju bolesti:

kardio-vaskularni;
Štitnjača;
Mentalno poremećaji.

Glavne komponente koje imaju blagotvoran učinak na tijelo:

omega-3 (100% dnevna stopa);
selen;
Polinezasićene masne kiseline.

Uz pozitivna svojstva proizvoda, postoje negativni:

Sadrži otrovne tvari (osobito njihov dimljeni oblik).
Uzrokuje teške alergije na patnju takve bolesti.
Sadrži purine koji pogoršavaju giht.
Dio je štetne žive.

Važno! Veliki utjecaj na korisnost riba ima svoje pravilno skladištenje.

Losos: kalorijska i nutritivna vrijednost

Losos sadrži riblje ulje - vitamin D u kombinaciji s velikim brojem fosfora, što pridonosi jačanju kostiju. Omega-3 masne kiseline poboljšavaju funkcije mozga.

U 100 grama lososa sadrži 206 kilokalorija. Proizvod sadrži 12 grama masti, 20 grama proteina.

Hranjive tvari uključene u losos:

Vitamin B12;
niacin;
fosfor;
tiamin;
Vitamin A.

Losos: cijena za 1 kg

Proizvod se smatra ostalim proizvodom, ima pristupačnu cijenu. Prosječna cijena za 1 kg lososa je 300 rubalja, ovisi o regiji u kojoj se prodaje losos. Težina proizvoda je približno 4-5 kilograma. Iz ove ribe možete pripremiti različite kulinarska jela.

Polje, uzgoj

Plemeniti losos košta veliki novac, tako da dobro zarađuju na svom uzgoju. Zahvaljujući povratku pojedinaca za mrijest u riječne rezervoare, riba se razvija na ribarstvu, obično se grade na rijekama. Leteći na mrijestim ribi uhvaćeni, uzeti kavijar i oploditi.

Budale dobivene kao posljedica inkubacije su blago raste i oslobađaju se u rijeku. Cvijeće plutaju u more, a nakon nekoliko godina vraćaju se na rodna mjesta, ovdje su uhvaćeni.

Slatkovodne vrste lososa ribe se uzgajaju na mnogim ribojevima. Ovaj proces počinje tijekom gnojidbe kavijara, završava prodajom velikih pojedinaca. Za razrjeđivanje lososa trebaju skupo, posebnu opremu, jer ribarstvo nije dosegla širokog razvoja.

Životni vijek

Prema stručnjacima, losos u prosjeku živi ne više od 10 godina, iako neke od vrsta lako žive do 25 godina. Ove duge jefte smatraju se Tarya. Osim toga, ovaj izbor lososa je rekorder u skladu s njegovom veličinom, doseže duljinu od oko 2 metra i pol i dobivanje težine više od 100 kilograma.

Podrijetlo

Riba Jedan od prvih predstavnika života uzimajući svoj početak u izvorima povijesti. Nema specifičnih podataka o formiranju određenog oblika. Znanstvenici se često svađaju kao predstavnik koji je to ili ta životinja. Losos nema iznimke, zbog bliske sličnosti na strukturi s cementom. Bio je to uzrok brojnih putnika. Postoje čak i klasifikacije u kojima se obje obitelji stoje u jednom redu. Prema studiji i pretpostavkama Ompologa, losos je započeo svoju povijest oko 145 milijuna godina prije naše ere.

Ove brojke nalaze se udaljeni diplomirani, dok se dio o obitelji dogodio mnogo kasnije, vjerojatno između 62 do 25 milijuna godina prije naše ere. Sama riječ dolazi iz indoeuropske "Lak" - što znači zamrljan ili pjenušav. Ovaj korijen je prisutan u Staroslavanskyju, iz kojeg se nalazi moderan zvuk, "Lak`-SO-S". Ispada riječ "losos" značilo je postojanje na izgledu tamnih mjesta.

Prirodni neprijatelji

I kavijar i pržiti, apsolutno bezbrazdanost protiv grabežljivih riba, kao što su Harius, Kumj, štuka, Nalim i t.D., Osim toga, ikrinka se vrlo aktivno jede morskim galebovima i drugim pticama plijena. Oni koji su uspjeli izaći u otvoreno more, čekaju druge grabežljive ribe, kao što je more zeca, bakalar, društvo i t.D.

Statuta i status obrasca

Postoji nekoliko kritičnih čimbenika koji negativno utječu na broj lososa "losos". Pakeri, koji, kao posljedica hvatanja ribe, uništavaju cijelu populaciju lososa, zaslužuju posebno kritičku pozornost. Znanstvenici su utvrdili da akcija krivolova može značajno potkopati cijeli proces reprodukcije ove ribe. U isto vrijeme, čak i velike rijeke su lišene velikog broja lososa nekoliko godina.

Drugi nepovoljni uvjeti trebali bi uključivati razne toplo more i oceanske tokove, nedostatak hrane, kao i nekontrolirani ribolov i sve je protiv pozadine industrijskog onečišćenja riječnih kreveta. U vezi s prisutnom brojem negativnih čimbenika, takve vrste lososa, kao Sakhalin, Timen, obični, losos jezero, Mikija, mala palika, Eisenam pastrva, kumja, dugo prijateljski palia Lijevovidova, Davaten.

Vrijednost ribarstva

Do danas, gotovo sve varijacije lososa aktivno se filtriraju u komercijalnoj razini. Stoga je sigurno reći da se obitelj lososa odnosi na vrijednosti ribolovne ribe. U isto vrijeme, ne postoji samo riblje meso, a njezin kavijar.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično