Buja

Grožljivac puž (lat. Helix Pomatia) odnosi se na obitelj Helicida (Helicidae) i jedan je od najvećih predstavnika u Europi. Ovaj zemaljski provalnički molkusk je jestiv i smatra se izuzetnom delikatom u mnogim europskim zemljama. Pojelo je natrag u drevnoj Grčkoj i drevnom Rimu.

Trenutno je najveća popularnost među gurmanima Francuske, Španjolske, Italije i Grčke. Većina ulica se nalazi u Burgundiju, švicarskom kantonu u jugu Njemačke. Mnogi od njih su osnovali u drugoj polovici XIX stoljeća.

Buja

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično