Mlijeko pasmine koza: naslovi, opisi i karakteristike

Sadržaj

Vrijednost kozje mlijeko
Uobičajene pasmine kozama tipa mlijeka
Uzgoj mliječnih koza i briga za njih
- Preporuke za njegu

Uzgoj koza na selu ili na rasadniku - zanimanje je profitabilno, zanimljivo i ne zahtijeva posebnu gnjavažu. Ovi čisti kućni ljubimci dugo su živjeli pored osobe i donose mnogo koristi. Pasmina različitih orijentacija dizajnirana je za proizvodnju mlijeka, mesa, kože, vune ili dlake. Tu su i kombinirane sorte koje imaju visoku produktivnost u dva ili tri smjera, na primjer, meso i izradu. Najbrojnije stanovništvo uzgaja se za proizvodnju mlijeka.

Vrijednost kozje mlijeko

Kozje mlijeko je vrlo cijenjeno zbog hranjivih i prehrambenih kvaliteta. Sadrži više proteina, vitamina, spojeva kalcija i fosfora od kravljeg mlijeka. Ima postotak masne. Hipoalergenska svojstva, kao i blizina u smislu ženskog mlijeka čine ga prikladnim za hranu za djecu. To je nezamjenjiv proizvod za djecu koja su umjetna Svjež. Kozje mlijeko dobro je probavljeno, pa se preporučuje za starije i bolesne ljude koji imaju problema s probavom. Zbog svoje sposobnosti da neutralizira kiselinu u želucu, konzumira se na povišenoj kiselosti, pa čak i s peptičkim ulkusom.

Uobičajene pasmine kozama tipa mlijeka

Za uzgojne životinje kako bi se proizveo mlijeko, potrebno je odabrati pasmine koza, koje su prilagođene lokalnim klimatskim uvjetima i daju visoke vile. Osobito cijenjeni pasminama mliječnih koza bez mirisa, od specifično Miris i okus mogu negativno utjecati na kvalitetu proizvoda. Sljedeće su imena i karakteristike popularnih pasmina, iz koje mlijeko dobiva miris.

Pasmina Zaenna

Ove koze pale su u našu zemlju početkom 20. stoljeća iz rudarske Švicarske, uspješno je prošlo i zasluženo priznanje. Zahvaljujući dugi niz godina selekcije, smatraju se najproduktivnijim. Oni mogu biti mlijeko tijekom godine i primiti do 1 tisuće tijekom tog vremena. kg mlijeka s visokim masnim indeksom - 4,5%. Značajke Zaananske pasmine Jarac:

Životinje su prilično velike - do 80 cm u grebena. Ženke dosežu težinu 60 kg, a mužjaci - 80 kg. Oni posjeduju pravo ustav i jaki udovi. Često se nalaze kuški pojedinci - bez rogova. Boja je pretežno bijela, ali ponekad postoje tamne mrlje na vime i ušima.
Za jednu, ženka dovodi do 4 zdrave koze, koje se brzo rastu i dobivaju na težini.

Mlijeko pasmine koza: naslovi, opisi i karakteristike

Životinje Zabrinuti I nepretenciozan. Odlikuju se prijateljskim, žičanim temperamentom, igraju s djecom i drugim životinjama.

Zaaneni se brzo prilagođavaju promijenjenim vremenskim uvjetima.

Ova pasmina koza je slabo izražena, tako da obično nisu rezani.

Toggenburg

Životinje su izvedene u Švicarskoj četvrti Toggenburg kao rezultat poboljšanja lokalne kozje performanse. Različite s dugom razdoblju laktacije - do 300 dana i visoka produktivnost - do 1 tisuće. litre za razdoblje. Mliječna mast na 3,5%. Osobito Toggenburg uzgajaju koze:

Zanimljiva siva ili smeđa boja vune, ponekad s karakterističnim bijelim prugama. Ženske težine do 50 kg, mužjaka - do 60 kg. Životinje imaju duge udove, koze posjeduju impresivno. Svjetlo i borba protiv njuške s moćnim represivnim ušima. Duga, gusta, mekana na dodir vune zatvara cijelo tijelo do sredine nogu, što omogućuje životinjama da lako nose hladnoću.
U prozoru obično 2-3 koze.
Životinje lijepe hir U hrani, hrana koja im nudi utječe na kvalitetu i volumen mlijeka.
Mlijeko bez mirisa pogodan je za proizvodnju skupih sireva.
Koze se osjećaju sjajno kada se uzgajaju u olovci i ne trebaju redovite ispašu na otvorenom teritoriju.

Alpska pasmina

Još jedan predstavnik europskog odabira - alpske koze. Uklonjena je prelaskom planinskih švicarskih koza s najboljim predstavnicima pasmina u Francuskoj i Engleskoj. Ženke daju oko milijun godina godišnje. Lithing ukusna mliječna manja do 5%. Osobito Alpska koza pasmina:

Vuna je oslikana uglavnom u smeđim i crnim tonovima. Ponekad postoje manje bijele prskanje. Odmjerite pojedince od 50 do 65 kg. Prosječna visina od oko 70 cm.
Za alpske ženke, višestruka trudnoća nije neuobičajeno.
Životinje su nepretenciozna i pogodna za uzgoj u velikim stadima. Planinske koze su dobro zatvorene drvećem i radije su izdvojili hranu. Kada napadate, oni su u stanju dati pristojan neprijatelja.

Ruska bijela pasmina

Pasmina se dogodila iz plemenskih predstavnika središnjeg i sjeverozapadnog dijela Rusije i visokog snanjanja Europljaka. Tijekom laktacije, koji traje do 8 mjeseci, možete dobiti 500 litara visokog masnog mlijeka - 5%. Osobito Ruska bijela vrsta koza:

Koze se odlikuju niskim rastom, snažnim tijelom, kratkim udovima, okrugli pojašnjenje. Pojedinci su usmjerili prema rogovima. Boja vune - bijela, ali se događa i krem hladovi. Srednja težina oko 60 kg.
Jednom ili dva cilja pojavljuju na svjetlu.
Životinje su dobro prilagođene svim klimatskim uvjetima i nepredvidljivo da se hrane. Pokretne koze, tako da trebate milost na velikom teritoriju.
Osim mlijeka, životinje pružaju visoku kvalitetu kože.

Nubijska pasmina

Imigranti ove pasmine sa sjevera Sudana, gdje se nalaze nubijska pustinja, od kojih su primili svoje ime. Uzgajivači Francuske i Engleske napravili su mnogo truda kako bi poboljšali pokazatelje tih afričkih životinja. Kao rezultat toga, pasmina je stekla visoku produktivnost i jedinstvena svojstva mlijeka i mesa. Na dan od jedne koze, do 4 litre mlijeka, u kojem sadržaj masti može doseći 8,5%, a protein - 3,7%. Osobito Nubijska vrsta koza:

To su visoke životinje s dugim nogama. Imaju izduženo tijelo i tanki vrat. Karakteristična značajka - viseće uši. Vuna može biti različita boja uočavanja i monofona.
Za godinu žena citira 2 puta. 2 ili 3 djeca se pojavljuju u svakom stupcu.
.
.
.
Ove koze ne toleriraju hladne zime.

Gorky pasmina

Gorky koze dobivaju se križanjem Zaanenska i ruskih bijelih pasmina. Te životinje su dvostruke Smjer, Oni se uzgajaju za dobivanje mesa i mlijeka. I također možete napraviti relativno malu količinu visokokvalitetnih dlaka. Produktivnost je niža od ostalih mliječnih koza - oko 450 litara za razdoblje laktacije, koji traje tijekom godine. Ženke se karakterizira višestruka trudnoća.

Uzgoj mliječnih koza i briga za njih

Da biste dobili visokokvalitetne proizvode u očekivanoj količini, morate znati glavne točke izbor životinja za uzgoj. Pasmina se mora prilagoditi lokalnim vremenskim uvjetima. Ako koze padne u neobično okruženje, trebaju određeno vrijeme Aklimiranje, Što utječe na produktivnost. Žene i muškarci trebaju se steći na različitim farmama, ne dopuštajući srodnim prijelazom. . Preporučljivo je isprobati mlijeko u maternicu da cijenimo njegov okus i miris. Najveći odmor treba očekivati nakon dva-tri skorbe. Nakon šest godina, produktivnost oštro pada.

Preporuke za njegu

Unatoč nepredvidnosti životinja, potrebna je briga pružiti visokokvalitetne mliječne proizvode. Da bi mlijeko bio ugodan ukusu i nije imao karakterističan miris, trebali biste biti u skladu s nekim nekompliciranim pravila:

Sadrže ženke i mužjake odvojeno.
Pravovremeno vratiti redoslijed u štandu, uklonite gnoj i otpad.
Pružiti svježu hranu i čistu vodu.
.
Mlijeko Mlijeko je potrebno čistim kapacitetom, prekriven nekoliko slojeva gaze. To će spriječiti vunu ili druge čestice.
Svježe mlijeko se preporučuje da se ohladi u spremnicima hladne vode.
Koristite mlijeko za jedan dan, jer će nakon jednog dana promijeniti okus.

Hoće li kućni ljubimci osigurati ukusne i korisne proizvode samo obitelji i voljenima ili će biti prodaja za prodaju ovisi o određenim željama i mogućnostima. U svakom slučaju, uzgoj koza je profitabilno poslovanje: trošak stjecanja mladih, kupnju hrane, raspored štanda se isplati prilično brzo.

Podijelite na društvenim mrežama::

Slično